SUR LE VIN DÉSALCOOLISÉ NOUGHTY - INFORMATIONS TECHNIQUES
Vintage : Non millésimé
Cépage :
Rouge 100% Syrah
Blanc 55% Chenin Blanc et 45% Chardonnay
Rosé 98% Chenin Blanc et 2% Pinotage
Vignobles : Produit à partir de raisins récoltés dans des vignobles cultivés en sec dans la région du Cap-Occidental. Les vignobles sont stratégiquement plantés sur des pentes exposées au sud-ouest pour capter les brises fraîches de l'océan Atlantique et le courant froid du Benguela. Les sols profonds de granit décomposé, riches en argile, sont bien drainés.
Vinification Rouge: Désalcoolisé à 0,5 % d'alcool à l'aide d'une technologie de cône à rotation douce, sous vide et à basse température, afin de garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur distinctifs.
Vinification du Blanc et du Rosé : Avec une fermentation de 14 jours à 14-15°C, les raisins et le jus sont traités de manière réductrice pour éviter l'oxydation et conserver le fruité. Le vin est laissé sur les lies pendant 2 mois pour ajouter de la complexité. Le vin est ensuite désalcoolisé à l'aide d'un cône légèrement rotatif. Cette opération s'effectue sous vide et à basse température afin de garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur caractéristiques.
Notes de dégustation :
Noughty Rouge est un vin rouge délicieusement équilibré, d'une couleur rubis profond, avec des notes de fruits rouges mûrs, de poivre noir écrasé, de pétales de roses séchées et de cerises confites, le tout intégré dans des tannins de chêne français.
Le Noughty Blanc a des notes de pomme jaune, de citron vert et de camomille au nez, avec des arômes de chèvrefeuille, d'agrumes et de jasmin en bouche.
Noughty Rosé est un rosé de style provençal avec des baies d'été mûres, laissant place à des arômes frais et de pêche et à un palais équilibré avec une finale persistante.
Accompagnement : Une excellente alternative à n'importe quel vin alcoolisé élégant, à marier en conséquence.
Informations :
Rouge
Alcool : Moins de 0,5% Vol.
Sucre résiduel : 2,5g/100ml
Kcal : 14/100ml
Dioxyde de soufre : Moins de 150mg/l
Blanc
Alcool : Moins de 0,5% Vol.
Sucre résiduel:2,08g/100ml
Kcal:17/100ml
Dioxyde de soufre : Moins de 150mg/l
Rosé
Alcool : Moins de 0,5% Vol.
Sucre résiduel:2,8g/100ml
Kcal:19/100ml
Dioxyde de soufre : Moins de 150mg/l
Les vins désalcoolisés NOUGHTY contiennent-ils de l'alcool ? Les vins désalcoolisés NOUGHTY ont été désalcoolisés à moins de 0,5% ABV. Les rouges, blancs et rosés désalcoolisés de NOUGHTY ne contiennent pas de sucres additionnels ni d'arômes artificiels.
Comment déguster NOUGHTY ? Nous aimons que nos vins désalcoolisés NOUGHTY soient servis de façon moderne - frais. Les vins désalcoolisés Noughty sont une excellente alternative à n'importe quel vin alcoolisé élégant, qu'il convient d'accompagner en conséquence.
NOUGHTY est-il uniquement disponible en bouteilles de 750 ml ? Oui, NOUGHTY est uniquement disponible en bouteilles de 750 ml.
Où puis-je acheter NOUGHTY ? Outre le site VE Refinery, partenaire exclusif de Thomson & Scott NOUGHTY, nous travaillons actuellement à assurer la disponibilité de NOUGHTY dans les bars, restaurants, hôtels, spas, supermarchés et bien plus encore. Si vous souhaitez devenir revendeur, veuillez envoyer votre demande à hello@ve-refinery.ch.
QU'EST-CE QUI EST SI SPÉCIAL CHEZ THOMSON & SCOTT ?
Entreprise certifiée B Corporation
Thomson & Scott est certifiée B Corp parce qu'elle croit en l'importance de la durabilité - en veillant à ce que, dès que les raisins quittent les vignobles, chaque étape soit aussi respectueuse de l'environnement que possible - et nous aussi.
Vérité et transparence
Les consommateurs ont besoin de savoir ce qu'ils consomment. En tant qu'entreprise, Thomson & Scott montre la voie en exigeant que l'industrie du vin devienne plus transparente en ce qui concerne l'étiquetage et le contenu des bouteilles.
FRAIS DE LIVRAISON
Nous livrons uniquement en Suisse et au Liechtenstein et travaillons avec SwissPost VinoLog pour garantir une livraison sûre et efficace de nos magnifiques bouteilles. La livraison standard SwissPost VinoLog arrivera à votre porte en 2-3 jours, souvent plus tôt. Pour les commandes de plus de 30 kg, veuillez contacter notre équipe pour obtenir un devis personnalisé orders@ve-refinery.ch. Les tarifs de SwissPost VinoLog standard sont facturés comme suit :
<5kg - CHF 11.05
5 - 10 kg - CHF 11.95
10 - 20 kg - CHF 16.50
20 - 30 kg - CHF 23.05
RESPONSABILITÉ
Jesuis végétalien, puis-je boire NOUGHTY ? Oui, vous pouvez ! NOUGHTY est végétalien et ne contient aucun produit ou dérivé animal. Cela comprend également la bouteille, l'étiquette et l'adhésif.
Je suis sans gluten, puis-je boire NOUGHTY ? Oui, c'est possible ! NOUGHTY ne contient pas de gluten.
Je préfère les produits biologiques, NOUGHTY est-il biologique ? Les vins désalcoolisés Noughty ne sont pas certifiés biologiques bien qu'ils suivent une chaîne de valeur biologique. Les vins mousseux Noughty sont certifiés biologiques.
Je suis musulman, puis-je boire NOUGHTY ? Bien que les vins désalcoolisés Noughty ne soient pas certifiés halal, ils sont cependant sans alcool (désalcoolisés à moins de >0,5% ABV). C'est moins que du pain, une banane mûre ou du jus d'orange. Peu de vins mousseux sont certifiés halal.
Je suis le conducteur désigné, puis-je boire NOUGHTY ? Oui, c'est possible ! NOUGHTY ne contient pas d'alcool (0%), vous pouvez donc boire NOUGHTY et conduire.
Je suis enceinte ou j'allaite, puis-je boire NOUGHTY ? NOUGHTY est sans alcool et peut donc être consommé par les femmes enceintes et allaitantes.
NOUGHTY convient-il aux personnes ayant une dépendance à l'alcool ou en cours de rétablissement ? NOUGHTY est un produit sans alcool (0%) mais si vous souhaitez éviter l'alcool pour des raisons de dépendance, ou parce que vous êtes préoccupé par une éventuelle rechute, NOUGHTY n'est peut-être pas fait pour vous. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant d'acheter NOUGHTY.
NOUGHTY convient-il aux enfants ? Bien que NOUGHTY soit un produit sans alcool (0%), nous n'encourageons pas sa consommation par les mineurs.
ALMIGHTY TREE
VE Refinery s'engage en faveur de l'environnement et s'est associée à Almighty Tree en faisant don de 2 % de ses bénéfices afin de réduire et de compenser ses émissions de CO2 en plantant des arbres en Suisse.
Almighty Tree s'engage à préserver, protéger et améliorer nos belles forêts suisses et leur mission principale est de sensibiliser et de fournir des solutions pour réduire l'impact des individus et des entreprises afin de construire un monde meilleur et de créer les forêts du futur.
À PROPOS DE VE Refinery
Pourquoi avez-vous créé VE Refinery ?
Lors d'une quête curieuse et sobre pour trouver une expérience savoureuse, sans alcool, pour adultes, notre fondatrice, Victoria, s'est sentie peu inspirée par le manque d'options sophistiquées, alors elle a décidé d'y remédier ! VE Refinery a été créée pour apporter le meilleur du sans alcool à la table suisse, sans compromis sur le goût ou le style. Notre sélection sans alcool pour adultes, élaborée avec soin, a bon goût et fait du bien. VE Refinery n'est pas un mouvement anti-alcool. Nous sommes ici pour changer les attitudes à l'égard de la socialisation et de la célébration en offrant une alternative élégante sans alcool, sans compromis sur le goût, et ainsi établir un nouvel équilibre. Nos boissons sans alcool, soigneusement sélectionnées, se savourent lentement.
VE Refinery proposera-t-elle d'autres produits sans alcool ?
Oui, bien sûr ! En plus d'étendre notre gamme NOUGHTY sans alcool avec un ROUGE, un ROSÉ et un BLANC toujours NOUGHTY dans les mois à venir, nous allons introduire une gamme d'autres boissons sans alcool, toutes avec les mêmes valeurs et promesses de la marque. Inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé de la sortie de nos nouvelles bouteilles (pas littéralement !).
VE Refinery livre-t-elle en dehors de la Suisse ?
Actuellement,VE Refinery dessert exclusivement le marché suisse. Nous ne livrons pas en dehors de la Suisse et du Liechtenstein.