La Suisse, pays réputé pour ses lacs immaculés, ses montagnes majestueuses et ses chocolats de luxe, est également le berceau d'une nouvelle tendance qui transforme le monde des boissons : les boissons sans alcool. À la tête de ce mouvement se trouve VE Refinery, une entreprise qui se consacre à la fabrication de boissons sans alcool de qualité supérieure, capables de rivaliser avec les boissons alcoolisées traditionnelles. Victoria Banaszak, fondatrice de VE Refinery, navigue dans le paysage de ces alternatives rafraîchissantes avec une vision d'équilibre et de choix. Nous nous penchons ici sur les idées reçues concernant ses produits et son travail, tout en remettant les pendules à l'heure avec une touche d'humour et beaucoup de cœur.
Idée reçue n° 1 : "Notre mission est de remplacer l'alcool".
Il existe une idée reçue selon laquelle le fondateur d'une entreprise de boissons sans alcool doit être fondamentalement en désaccord avec l'alcool et vouloir l'abolir. Cela ne pourrait être plus éloigné de la vérité. La mission de Victoria n'est pas de s'opposer à l'alcool, mais de proposer des alternatives passionnantes et sophistiquées. Imaginez : lors d'un événement récent, Victoria a trinqué avec les invités, son spritz sans alcool pétillant tout autant que le champagne qui l'entourait. "Il s'agit de choisir et de profiter de l'instant présent", dit-elle en souriant. Voici l'histoire de VE Refinery :
En quête de sobriété et de curiosité pour retrouver le plaisir de la première coupe de champagne dans une version sans alcool, j'ai bu plus de pétillants au goût de moisi, de cordial de fleurs de sureau et d'infusions de thé sans saveur qu'il n'est possible de le faire en agitant une feuille de menthe. Ne vous méprenez pas, je suis britannique et j'adore le thé, mais l'expérience de boire du thé n'est pas la même que celle de boire du champagne... c'est du moins ce que je pensais.
Ainsi, après deux années de recherche et d'apprentissage inévitable de l'art du vin désalcoolisé et d'autres boissons sans alcool, j'ai finalement trouvé ce que je considère comme les meilleurs vins fins, spiritueux et apéritifs sans alcool du monde. J'ai aussi humblement mangé mes mots en découvrant la gamme de thés fermentés pétillants de REAL Drinks Co. Il s'agit de thés en vrac cueillis à la main par des experts et fermentés naturellement pour leur donner toute la profondeur, la saveur et la complexité d'un bon vin, même sans alcool.
Heureusement pour vous, j'ai grandi avec des frères et sœurs et j'ai appris à partager. J'ai donc décidé d'aider les autres à découvrir une nouvelle façon de boire en partageant mes meilleures trouvailles dans le monde merveilleux des boissons sans alcool pour adultes. VE Refinery a commencé par une trouvaille de Noughty et transforme maintenant la façon dont la Suisse boit, gorgée par gorgée.
Idée reçue 2 : "Notre fondatrice (et les membres de l'équipe) n'a jamais bu d'alcool"
Imaginez notre fondatrice Victoria comme une figure stricte et mystérieuse qui n'a jamais touché une goutte d'alcool. Bien que cela nous semble amusant, ce n'est pas vrai. Victoria a bu sa part de vin, de bière et de cocktails, ce qui l'aide à concevoir des alternatives sans alcool qui ne compromettent ni le goût ni l'expérience.
Elle raconte souvent ses séjours à l'étranger et aime particulièrement les vins espagnols et italiens, les margaritas, les caïpirinhas et les bières belges - des expériences qui influencent aujourd'hui la profondeur et la complexité qu'elle recherche dans sa sélection de boissons sans alcool. "Je sais ce que doit être le goût d'une bonne boisson", plaisante-t-elle, "et c'est exactement ce que nous proposons".
Idée reçue n° 3 : "Choisir et apprécier des boissons sans alcool signifie renoncer définitivement à l'alcool".
L'une des plus grandes idées fausses est que choisir des boissons sans alcool signifie renoncer à l'alcool pour la vie. Cela ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Tout est question d'équilibre et de choix. Tout comme vous pouvez apprécier une coupe de champagne brut à une occasion, vous pouvez savourer un vin désalcoolisé à une autre. Cette flexibilité vous permet d'adapter votre consommation à votre style de vie et à vos préférences, sans vous sentir limité.
Imaginez-vous à une fête d'été dans un jardin, où les options comprennent un vin pétillant rafraîchissant sans alcool et un cocktail traditionnel. Vous choisirez peut-être l'option sans alcool pour son goût vif et délicieux qui vous permet de rester léger et vif, ce qui est parfait pour un après-midi ensoleillé. Le choix d'une boisson sans alcool ne vous limite pas, il élargit vos possibilités.
Victoria Banaszak, fondatrice de VE Refinery, comprend ce besoin d'équilibre. Son expérience des boissons alcoolisées et non alcoolisées lui permet de savoir ce qui rend une boisson vraiment agréable. Cette connaissance permet à VE Refinery de répondre aux besoins de différents palais, en proposant une alternative sophistiquée sans compromis sur la saveur ou l'expérience.
En fin de compte, l'objectif est d'améliorer votre expérience de consommation, que vous dégustiez un bon vin désalcoolisé au cours d'un dîner ou un cocktail sans alcool lors d'une réunion sociale. Il s'agit de vous offrir le meilleur des deux mondes.
Idée reçue n° 4 : "Les boissons sans alcool ne sont que du jus de raisin et du sirop".
Il est communément admis que les boissons sans alcool ne sont que du jus de raisin glorifié ou des sirops sucrés. Pourtant, la réalité ne pourrait être plus différente. Lorsque vous choisissez une boisson sans alcool de la Raffinerie VE, vous optez pour une boisson sophistiquée, méticuleusement élaborée, qui offre la même complexité et la même profondeur que les boissons alcoolisées traditionnelles.
Imaginez-vous lors d'un dîner, en train de savourer un verre de Chardonnay pétillant biologique. En prenant une gorgée, vous remarquez les saveurs riches et nuancées qui rivalisent avec celles d'un vin corsé. C'est une boisson qui se tient fièrement debout, offrant une expérience élevée sans l'alcool. Il ne s'agit pas de n'importe quelle boisson, mais d'une alternative soigneusement élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants.
L'offre de la Raffinerie VE comprend des vins désalcoolisés, des champagnes sans alcool, des apéritifs délicieusement amers, des boissons spiritueuses revigorantes, des thés mousseux fermentés et des mocktails créatifs qui vont bien au-delà des boissons sucrées habituelles.
Ces boissons sont conçues pour améliorer votre plaisir, que vous soyez à un dîner formel, à une réunion décontractée ou simplement en train de vous détendre après une longue journée. L'objectif est de vous offrir une alternative agréable et de haute qualité qui s'intègre parfaitement à toutes les occasions.
La prochaine fois que vous penserez aux boissons sans alcool, rappelez-vous qu'elles sont élaborées avec le même souci du détail et de la qualité qu'un bon vin ou un bon cocktail. Vous méritez une boisson à la fois délicieuse et sophistiquée, et c'est exactement ce que vous obtiendrez avec VE Refinery.
Idée reçue n° 5 : "Les boissons sans alcool ne pourraient jamais être aussi délicieuses que l'alcool".
Lorsqu'il s'agit de boissons sans alcool, de nombreuses personnes craignent d'être confrontées à des saveurs fades et peu inspirantes. Cependant, si vous êtes à la recherche d'une expérience délicieuse et savoureuse, VE Refinery est là pour vous aider. Imaginez que vous savouriez un spritz rafraîchissant ou un vin sans alcool riche et corsé qui non seulement excite votre palais mais vous apporte aussi la profondeur et la complexité dont vous avez envie.
En tant que consommateur averti, vous voulez plus qu'un simple substitut sucré ; vous voulez une boisson naturelle, délicieuse et pauvre en sucre. VE Refinery comprend ce besoin et s'engage à offrir des boissons saines et non alcoolisées qui dépassent les attentes. Ses produits sont élaborés à partir d'ingrédients naturels de haute qualité afin de vous garantir une boisson à la fois savoureuse et bonne pour vous.
Imaginez-vous lors d'une rencontre sociale ou d'une soirée tranquille à la maison. Avec la sélection de VE Refinery, vous ne choisissez pas seulement une option non alcoolisée, vous optez pour une expérience haut de gamme. Chaque boisson est méticuleusement élaborée pour offrir un goût satisfaisant et une expérience adulte élégante, qu'il s'agisse d'un cocktail sans alcool piquant débordant de saveurs naturelles ou d'un vin désalcoolisé sophistiqué qui se tient fièrement à côté de ses homologues alcoolisés.
La véritable preuve réside dans le plaisir qu'en retirent ceux qui les ont essayés. Imaginez qu'un restaurant haut de gamme ajoute à sa carte un spiritueux botanique sans alcool (je vous regarde, les boissons PENTIRE) et qu'en l'espace d'une semaine, il devienne le plus grand succès de sa clientèle. Les clients sont ravis de découvrir une option sans alcool qui ne fait aucun compromis sur le goût ou la qualité. Il s'agit de boissons élaborées par des experts qui redéfinissent ce que peuvent être les boissons sans alcool.
Idée reçue n° 6 : "Ces boissons sont aussi mauvaises pour la santé que le Coca-Cola, les jus de fruits ou même l'alcool lui-même".
Si vous pensez que les boissons sans alcool ne sont que des sodas sucrés déguisés, préparez-vous à être agréablement surpris. Les boissons proposées par VE Refinery sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels de haute qualité qui donnent la priorité à votre santé. Toutes nos boissons sont moins caloriques et moins sucrées que les boissons alcoolisées et non alcoolisées traditionnelles, offrant ainsi une alternative plus saine sans compromettre le goût. Imaginez que vous puissiez déguster un spritz sophistiqué, à faible teneur en sucre, qui vous aide à atteindre vos objectifs en matière de bien-être.
VE Refinery comprend que les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des boissons qui sont aussi bonnes pour leur corps que pour leurs papilles. Chaque boisson est élaborée avec un équilibre minutieux entre les saveurs et la nutrition, ce qui vous permet de vous faire plaisir sans culpabilité. Que vous soyez à un dîner, à une réunion de famille ou simplement chez vous, vous pouvez savourer ces boissons en sachant qu'elles ont été conçues pour votre bien-être. Dites adieu à la teneur élevée en sucre des sodas et aux calories vides de nombreux jus ; VE Refinery offre une solution de rechange rafraîchissante et plus saine faite d'ingrédients naturels à base de plantes - sans arômes, édulcorants ou rehausseurs ajoutés ou artificiels.
Idée reçue n° 7 : "Les boissons non alcoolisées doivent être ou devraient être bon marché".
Il est facile de penser que les boissons non alcoolisées doivent être bon marché, puisque nous avons été conditionnés au prix des sodas et des jus de fruits fabriqués industriellement, mais la qualité a sa valeur. En choisissant VE Refinery, vous investissez dans des ingrédients de première qualité et dans un savoir-faire artisanal. Chaque bouteille de vin sans alcool ou de spiritueux botanique est méticuleusement fabriquée pour offrir une expérience de consommation exceptionnelle. Pensez-y comme si vous vous offriez une expérience gastronomique ; le coût reflète la qualité et le soin apportés à chaque gorgée. Les boissons de la Raffinerie VE sont créées avec le même niveau de dévouement et d'expertise que les boissons alcoolisées traditionnelles, ce qui permet de s'assurer que chaque gorgée est savoureuse et satisfaisante - et d'ajouter une étape supplémentaire (la désalcoolisation).
Idée reçue n° 8 : "Les boissons non alcoolisées doivent être réservées aux enfants".
Si vous avez déjà pensé que les boissons non alcoolisées étaient destinées aux enfants, il est temps d'y repenser. VE Refinery se spécialise dans la création d'alternatives adultes et sophistiquées qui rivalisent avec les boissons alcoolisées traditionnelles en termes de goût et de complexité - et qui, en fait, ne sont pas recommandées pour les enfants.
Imaginez-vous lors d'un dîner chic, en train de déguster un cocktail sans alcool finement élaboré ou un vin riche et désalcoolisé. Ces boissons sont conçues pour les adultes qui apprécient les nuances d'une boisson bien faite sans alcool. L'offre de la Raffinerie VE est parfaite pour toute occasion où vous souhaitez déguster une boisson mûre et élégante sans faire de compromis sur le goût ou la qualité. Que vous assistiez à un événement formel, que vous vous détendiez avec des amis ou que vous passiez une soirée tranquille à la maison, les boissons de VE Refinery sont conçues pour rehausser votre expérience. La prochaine fois que vous penserez aux boissons sans alcool, rappelez-vous qu'elles sont conçues pour des adultes exigeants qui recherchent la qualité et la saveur à chaque gorgée.
Idée reçue 9 : "Le travail de la Raffinerie VE se résume au "commerce"".
Le travail de la Raffinerie VE va bien au-delà du simple commerce de boissons. Il s'agit de créer des expériences mémorables et d'élever la scène des boissons sans alcool. Imaginez que vous organisiez un événement où les options sans alcool sont si impressionnantes qu'elles deviennent le clou de la soirée. VE Refinery collabore avec des hôtels, des restaurants, des bars et des clients privés pour développer des mocktails sur mesure et des menus sans alcool uniques qui laissent une impression durable. Chaque collaboration est adaptée aux besoins et aux préférences spécifiques du lieu ou de l'événement, garantissant que les offres sans alcool se distinguent par leur créativité et leur qualité.
Imaginez le plaisir dans les yeux de vos invités lorsqu'ils savourent un cocktail sans alcool parfaitement élaboré dans un bar de luxe sur le toit. L'expertise de VE Refinery dans la création de ces boissons va au-delà de l'ordinaire, transformant toute occasion en une célébration de la saveur et de la sophistication. Notre travail ne se limite pas à fournir des boissons ; il s'agit d'améliorer l'expérience dans son ensemble, de rendre chaque moment spécial et mémorable - un moment dont tout le monde parlera.
Idée reçue n° 10 : "Seules les personnes qui s'abstiennent de boire de l'alcool veulent acheter du vin, des apéritifs ou des spiritueux sans alcool".
La demande croissante de boissons sans alcool est indéniable. De plus en plus de personnes choisissent des options sans alcool pour des raisons de santé, par préférence personnelle ou simplement pour découvrir de nouveaux goûts. Les produits de VE Refinery ont conquis le cœur de nombreux consommateurs suisses, transformant les sceptiques en enthousiastes. Imaginez que vous assistiez à une dégustation de vin et que l'on vous présente un vin désalcoolisé qui dépasse vos attentes. L'expérience est si convaincante que vous repartez avec une caisse, impatient de partager votre découverte. L'offre de VE Refinery prouve que les boissons sans alcool peuvent être aussi agréables et sophistiquées que les boissons alcoolisées traditionnelles.
Transformer votre expérience des boissons sans alcool avec VE Refinery
Le parcours de Victoria avec VE Refinery est fait de passion, d'innovation et d'une poursuite incessante de l'excellence. Peter Keller de NZZ Bellevue a écrit : "VE Refinery, dirigée par Victoria Banaszak, a révolutionné l'industrie des boissons non alcoolisées grâce à sa gamme exceptionnelle de produits. Leurs boissons offrent non seulement une alternative sophistiquée aux boissons alcoolisées traditionnelles, mais elles rehaussent également l'ensemble de l'expérience gastronomique".
Diriger une entreprise de boissons sans alcool en Suisse est une entreprise passionnante et gratifiante. Il s'agit de briser les stéréotypes, d'élaborer des boissons exceptionnelles et d'offrir des choix à tous. La prochaine fois que vous penserez aux boissons sans alcool, rappelez-vous qu'elles sont bien plus qu'un simple jus de raisin ou qu'une option du menu pour enfants. Elles sont une alternative sophistiquée, délicieuse et saine pour toutes les occasions.
Découvrez le monde de VE Refinery et améliorez votre expérience de consommation grâce à ses options sans alcool de première qualité. Nous saluons un avenir où chacun peut lever son verre au bon goût, qu'il soit rempli de vin, de champagne brut, de spritz ou d'un mocktail créatif. Brisons les idées fausses et portons un toast au choix et à la qualité !