Le mois de janvier sec est devenu un mouvement populaire qui encourage les gens à faire une pause dans leur consommation d'alcool après les fêtes de fin d'année. Alors que de plus en plus de personnes cherchent à adopter un mode de vie plus sain, la demande de vins sans alcool de haute qualité est en hausse. Peter Keller, journaliste renommé spécialisé dans le vin, écrit pour la NZZ Bellevue Zuricha récemment passé en revue une sélection des meilleurs vins sans alcool pour Dry January 2025. Noughty Rouge de Thomson & Scott parmi ses recommandations !
La tendance croissante des vins sans alcool
L'article souligne que les boissons sans alcool ont gagné du terrain et que les principaux détaillants en vin ont reconnu le potentiel et élargi leur offre. Les progrès des méthodes de production ont considérablement amélioré la qualité des vins sans alcool, ce qui en fait une alternative viable pour ceux qui veulent apprécier le goût et l'expérience du vin sans la teneur en alcool.
Parmi les méthodes examinées, la distillation sous vide est une technique très répandue. Ce processus élimine l'alcool à basse température (environ 30 °C), ce qui permet de conserver les arômes et le caractère naturels du vin. En outre, la technologie de récupération des arômes permet de préserver le style original du vin, offrant ainsi une expérience de consommation proche des vins traditionnels.Pourquoi Noughty Rouge se démarque
Noughty RougeLe Noughty Rouge, élaboré par Thomson & Scott, a été reconnu pour son excellent équilibre entre acidité et structure. M. Keller note que ce vin, élaboré à partir de raisins syrah, offre un bouquet vibrant de baies sombres et d'épices, ce qui en fait le compagnon idéal des plateaux de fromages et des plats copieux de l'hiver. Il a un corps moyen et des tanins bien intégrés, Noughty Rouge constitue une option sophistiquée et sans alcool pour les amateurs de vin.
Au prix de CHF 20.90 et disponible à la Raffinerie VE, ce vin offre une valeur et un goût exceptionnels. Que vous participiez au Dry January ou que vous recherchiez simplement une alternative raffinée sans alcool, Noughty Rouge est un choix parfait.
Autres vins sans alcool recommandés
En plus de Noughty Rougela sélection de Keller comprend
Rot Cuvée Nr. 2 de Kolonne Null (Allemagne) : Un Tempranillo bien équilibré avec des notes de fruits noirs et d'épices.
Cabernet/Merlot Zero 2023 de Chavin (France) : Un vin biologique au profil riche et doux, équilibré par l'acidité.
Cuvée Rosé 2023 de Amesco/Weingut Lenz (Suisse) : Un rosé frais et fruité avec un arôme séduisant de baies.
Adopter un mode de vie sans alcool
Que vous fassiez une pause dans votre consommation d'alcool pour des raisons de santé ou que vous exploriez simplement de nouvelles options de boissons, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour découvrir le monde des vins sans alcool. Grâce aux recommandations d'experts comme ceux de la NZZ Bellevue Zurichvous pouvez déguster en toute confiance des vins de haute qualité qui allient goût et sophistication.
Découvrir Noughty Rouge et d'autres options sans alcool aujourd'hui à Raffinerie VE et faites de votre mois de janvier sec une expérience délicieuse.
Lisez l'article complet ici: https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/wein/dry-january-die-vier-besten-alkoholfreien-weine-ld.1865152