Voyager est une aventure, une exploration de nouvelles cultures, cuisines et expériences. Traditionnellement, la dégustation de boissons locales fait partie intégrante de ce voyage. Cependant, pour ceux qui choisissent de s'abstenir de boire de l'alcool, que ce soit de manière permanente ou temporaire, les options peuvent sembler limitées. Heureusement, l'augmentation mondiale de la demande d'alternatives sans alcool a conduit à une explosion des boissons sans alcool qui sont tout aussi sophistiquées, savoureuses et agréables que leurs équivalents alcoolisés. Poursuivez votre lecture et nous vous guiderons dans la recherche et la dégustation de boissons sans alcool au cours de vos voyages, afin que votre expérience soit à la fois rafraîchissante et enrichissante.

Comprendre la tendance des boissons sans alcool

Le mouvement en faveur des boissons sans alcool prend de l'ampleur dans le monde entier. Que ce soit pour des raisons de santé, par préférence personnelle ou simplement pour faire une pause avec l'alcool, de plus en plus de personnes recherchent des options sans alcool de haute qualité. L'industrie des boissons a réagi en proposant une gamme impressionnante de choix, des cocktails sans alcool (mocktails) aux vins désalcoolisés, en passant par les vins mousseux et même la Guinness à 0 %. Ces boissons offrent la complexité et le plaisir des boissons traditionnelles sans la teneur en alcool.

Termes clés à connaître

Avant de se plonger dans des boissons et des destinations spécifiques, il est utile de se familiariser avec certains termes clés du monde des boissons sans alcool :

• Sans alcool: Ce terme désigne généralement les boissons qui ne contiennent pas plus de 0,5 % d'alcool par volume (ABV). Cette quantité infime est souvent un sous-produit du processus de fermentation, mais elle est suffisamment faible pour être considérée comme sans alcool.
• Désalcoolisées: Ces boissons sont généralement des vins ou des bières dont l'alcool a été retiré. Au départ, il s'agit de boissons alcoolisées qui subissent un processus d'extraction de l'alcool, tout en conservant une grande partie de la saveur d'origine.
• Mocktails: Il s'agit de versions non alcoolisées de cocktails, élaborées avec le même souci du détail et de la complexité des saveurs.
• Spritz: traditionnellement, il s'agit d'un cocktail italien à base de prosecco, une liqueur amère, et d'eau gazeuse. Les versions sans alcool conservent l'effervescence et l'amertume en utilisant du vin mousseux sans alcool et d'autres ingrédients.

Trouver des boissons sans alcool à l'étranger

Recherche et préparation

Recherche locale: Avant de partir en voyage, renseignez-vous sur la culture locale en matière de boissons et sur les options disponibles en matière de boissons sans alcool. Utilisez les ressources en ligne, les forums de voyage et les médias sociaux pour découvrir les endroits les plus populaires pour les boissons sans alcool.

Applications et sites web: Utilisez des applications telles que Yelp, TripAdvisor et des répertoires spécialisés dans les boissons sans alcool pour trouver des bars, des restaurants et des cafés qui proposent une solide sélection de boissons sans alcool.

Considérations linguistiques: Apprenez des phrases clés dans la langue locale pour demander des options sans alcool. Par exemple, en espagnol, vous pouvez dire "sin alcohol" pour indiquer que vous recherchez des boissons sans alcool.

À destination

Faites appel à la population locale : Demandez des recommandations aux habitants. Ils peuvent souvent vous indiquer des joyaux cachés qui ne sont pas forcément connus des touristes.

Explorez les bars spécialisés: Recherchez des bars spécialisés dans les cocktails artisanaux, car ils sont plus susceptibles de proposer des mocktails créatifs. Certaines villes ont même des bars sans alcool.

Visitez les marchés locaux: Les marchés de producteurs et les marchés alimentaires locaux ont souvent des vendeurs qui proposent des boissons sans alcool uniques fabriquées à partir d'ingrédients régionaux.

Boissons sans alcool à essayer

Cocktails et mocktails sans alcool

Les cocktails sans alcool, ou mocktails, sont un moyen fantastique d'apprécier l'art de la mixologie sans alcool. De nombreux bars et restaurants du monde entier relèvent le défi de créer des mocktails sophistiqués et délicieux.

Seedlip Grove 42 Citrus Spritz (Royaume-Uni): Seedlip est un pionnier de l'industrie des spiritueux sans alcool. Son Grove 42 est un spiritueux sans alcool piquant, à base d'agrumes, qui constitue une base parfaite pour un spritz rafraîchissant. Combinez-le avec de l'eau gazeuse et un zeste d'orange pour une expérience délicieuse et sans alcool. Ici, à la Raffinerie VE, nous proposons le PENTIRE Seaward comme alternative.

Virgin Piña Colada (Caraïbes): Lors de votre visite aux Caraïbes, laissez-vous tenter par une piña colada vierge. Composé de jus d'ananas frais, de crème de coco et de glace pilée, ce délice tropical offre la même douceur crémeuse que l'original, sans le rhum.

Mojito vierge (Cuba): Le mojito classique, avec sa combinaison rafraîchissante de menthe, de citron vert, de sucre et d'eau gazeuse, est tout aussi agréable sans le rhum. C'est une boisson parfaite pour se rafraîchir dans la chaleur cubaine. Vous pouvez également ajouter un soupçon de PENTIRE Adrift pour donner une touche botanique à votre boisson.

Vous pouvez également opter pour un cocktail prêt à être versé, comme la Margarita épicée de PENTIRE. Avec des plantes marines et de l'agave, c'est une alternative délicieuse et saine.

Vins et champagnes désalcoolisés

Les vins et champagnes désalcoolisés sont un excellent choix pour ceux qui apprécient les saveurs et la sophistication du vin sans l'alcool.

Eins Zwei Zero Riesling (Allemagne): Ce vin désalcoolisé conserve les saveurs croustillantes et fruitées d'un Riesling traditionnel. Il accompagne parfaitement une grande variété de plats, des fruits de mer aux plats épicés. Le NOUGHTY Dealcoholized Blanc de Thomson and Scott, disponible ici à VE Refinery, est une alternative saine qui offre un vin blanc tranquille Chardonnay/Chenin magnifiquement élaboré d'Afrique du Sud.

Pierre Zéro Rosé (France) : Pour ceux qui aiment les vins mousseux, le Pierre Zéro Rosé offre un délicieux mélange de saveurs de fruits rouges et une finale vive et effervescente. Parfait pour les célébrations ou simplement pour profiter d'un après-midi ensoleillé dans un café français. Notre Noughty Organic SparklingRoséou REAL Drinks Peony Blush offrent également une délicieuse alternative non alcoolisée pour ces moments rosé all day.

Natureo Muscat (Espagne): Produit par la célèbre société vinicole espagnole Torres, le Natureo Muscat est un vin blanc désalcoolisé aux notes florales et fruitées. C'est une excellente option pour les amateurs de vin qui explorent l'Espagne. Si vous préférez un vin pétillant, essayez le Chardonnay biologique pétillant sans alcool de Noughty, qui est une délicieuse alternative au champagne.

Bières sans alcool

Le mouvement de la bière artisanale a également répondu à la demande d'options sans alcool, ce qui a donné naissance à des bières de grande qualité destinées aux amateurs de bière.

0% Guinness (Irlande): La Guinness, connue pour sa stout riche et crémeuse, propose une version à 0 % d'alcool qui conserve sa saveur et sa texture emblématiques. Dégustez-la dans un pub local en Irlande pour vivre une expérience authentique.

BrewDog Nanny State (Écosse): BrewDog, leader sur la scène de la bière artisanale, propose Nanny State, une bière houblonnée sans alcool. Elle est pleine de saveur et constitue un excellent choix pour les amateurs de bière.

Heineken 0.0 (Pays-Bas): La bière sans alcool Heineken est largement disponible et offre le goût familier de la bière blonde classique. C'est une option fiable lorsque l'on explore les villes d'Europe.

Déguster des boissons sans alcool dans différentes régions

L'Europe

La diversité des traditions culinaires et la sophistication de la culture des boissons font de l'Europe une destination passionnante pour les voyageurs sans alcool.

L'Italie: En Italie, la tradition de l'aperitivo (boisson d'avant-dîner) est l'occasion idéale d'explorer les options sans alcool. Savourez un Spritz sans alcool, composé de vin mousseux désalcoolisé et d'un peu d'eau gazeuse, le tout agrémenté d'une rondelle d'orange. Chez VE Refinery, notre Wilfreds Spritz Alternative ou PENTIRE Coastal Spritz est une excellente alternative.

France: Les cafés français servent souvent une variété d'options sans alcool. Essayez un vin rouge sans alcool avec un plateau de fromages ou un citron pressé rafraîchissant. Notre Thomson & Scott Noughty Dealcoholized Rouge est le vin rouge désalcoolisé idéal.

L'Allemagne: La culture de la bière en Allemagne comprend plusieurs bières sans alcool de grande qualité. Accompagnez une bière à 0,0 % d'alcool d'un plat allemand traditionnel comme des bretzels et des saucisses.

Asie

L'Asie offre une riche tapisserie de boissons sans alcool traditionnelles et modernes qui font partie intégrante de ses divers paysages culinaires.

LeJapon: Découvrez la culture du thé au Japon avec une variété de thés verts, dont le matcha. De nombreux restaurants proposent également des versions non alcoolisées du saké et du umeshu (vin de prune).

Thaïlande: Savourez la cuisine de rue thaïlandaise avec une eau de coco fraîche ou un thé glacé thaïlandais rafraîchissant à base de lait concentré et d'épices.

Inde: La gamme de boissons non alcoolisées de l'Inde comprend le lassi (boisson à base de yaourt), le masala chai (thé épicé) et l'eau de coco, qui accompagnent parfaitement la riche cuisine du pays.

Amériques

Des villes animées d'Amérique du Nord aux cultures vibrantes d'Amérique du Sud, il y a beaucoup de boissons sans alcool à découvrir.

États-Unis: le mouvement des cocktails artisanaux aux États-Unis a adopté les mocktails avec enthousiasme. Rendez-vous dans un bar clandestin de New York ou de San Francisco pour découvrir des cocktails sans alcool inventifs et délicieusement élaborés.

Mexique: Essayez les boissons mexicaines traditionnelles telles que l'horchata (boisson à base de riz et de cannelle) ou l'agua fresca (eau infusée aux fruits) tout en appréciant les saveurs audacieuses et la cuisine de rue vibrante du pays.

Brésil: Goûtez à la caipirinha, rafraîchissante et sans alcool, à base de citron vert, de sucre et d'eau gazeuse, pour accompagner une journée ensoleillée sur la plage.

Conseils pour apprécier les boissons non alcoolisées en voyage

Restez hydraté: Les voyages peuvent être déshydratants, il faut donc toujours avoir de l'eau avec soi. De nombreuses boissons non alcoolisées peuvent être assez riches ou sucrées, il est donc essentiel de les équilibrer en buvant beaucoup d'eau.

Expérimentez et soyez ouvert d'esprit: Saisissez l'occasion d'essayer des boissons sans alcool nouvelles et inhabituelles. Vous découvrirez peut-être une nouvelle boisson préférée que vous pourrez recréer chez vous.

Communiquez vos préférences: N'hésitez pas à demander aux barmans et au personnel de service ce qu'ils proposent en matière de boissons sans alcool. Nombre d'entre eux seront heureux de créer quelque chose de spécial s'ils connaissent vos préférences.

Partagez votre expérience: Engagez-vous avec d'autres voyageurs sans alcool en partageant vos découvertes sur les médias sociaux ou les forums de voyage. Vos connaissances peuvent aider d'autres personnes à profiter de leur voyage sans alcool.

Planifiez à l'avance: Certaines régions ou certains établissements peuvent proposer un nombre limité d'options sans alcool. En faisant des recherches et en planifiant vos arrêts, vous pouvez vous assurer de vivre des expériences agréables sans alcool tout au long de votre voyage.

Voyager sans alcool ne signifie pas se priver du plaisir de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles boissons. La popularité croissante des boissons sans alcool a donné lieu à une multitude d'options qui répondent à tous les goûts et à toutes les occasions.