Alors que la chaleur estivale s'intensifie et que la rhubarbe s'épanouit, c'est l'occasion rêvée de tirer le meilleur parti de cet ingrédient vibrant. Quoi de mieux que de savourer les saveurs sucrées et acidulées d'un Spritz à la rhubarbe ? Que vous préfériez les cocktails à base de vin mousseux ou les mocktails rafraîchissants à base de spiritueux sans alcool, cette recette vous comblera.
Ingrédients (par verre)
- 0,75 oz/20 ml d'Aperitivo doux-amer sans alcool, tel que PENTIRE Coastal Spritz ou Wilfred's Spritz Alternative
- 1 fl oz/30ml de sirop de rhubarbe*.
- 2.5 fl oz/45ml Noughty Sparkling Chardonnay
- 1 oz/30ml Club Soda
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un verre à vin.
- Ajouter des glaçons et remuer doucement.
- Décorer d'une fine pelure ou d'une tranche de rhubarbe.
Sirop de rhubarbe maison
Pour créer votre propre sirop de rhubarbe, procédez comme suit :
- Mélangez 35 oz/1 kg de rhubarbe hachée, 500 ml d'eau, 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou de miel, et une gousse de vanille fendue (facultatif) dans une casserole.
- Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que la rhubarbe se décompose.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'un sirop savoureux.
Ce sirop est un ajout polyvalent à diverses boissons, parfait pour les cocktails traditionnels et sans alcool.
Cette variante de mocktail offre tout le plaisir de l'original sans l'alcool.
Que vous soyez un amateur de cocktails ou que vous préfériez les boissons sans alcool, le Spritz à la rhubarbe est un excellent choix pour un rafraîchissement estival. Personnalisez votre boisson avec différents ingrédients et garnitures selon vos goûts.
Découvrez ces produits pour plus d'inspiration :
- Chardonnay pétillant sans alcool Noughty
- PENTIRE Coastal Spritz sans alcool
- Alternative au Wilfred's Spritz sans alcool
Savourez votre Spritz à la rhubarbe et profitez au maximum de la saison estivale !
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