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KIR ROYAL NON ALCOOLISÉ

L'un des cocktails les plus populaires pour les occasions spéciales, le Kir Royale est simple mais efficace. Épatez vos invités avec ce délicieux Kir Royale sans alcool. Le Chardonnay pétillant sans alcool de Noughty Organic donne un goût authentique à cette boisson classique. Que vous proposiez une option sans alcool ou que vous organisiez une réunion sans alcool, ce cocktail sera très apprécié. Assurez-vous d'en faire plus que vous ne pensez en avoir besoin !

L'histoire du Kir Royale

La légende veut que le Kir Royale ait été créé par un prêtre catholique. Le chanoine Felix Kir vivait à Dijon, en France. Héros local, il a aidé de nombreux prisonniers de guerre à s'échapper d'un camp de concentration local. Lorsque les nazis ont confisqué tout le vin rouge de Dijon, Kir a inventé son cocktail en utilisant du blanc mousseux.

On dit que la nécessité est la mère de l'invention et cela semble être le cas ici. La consommation de Kir Royale ne s'est pas arrêtée avec la Seconde Guerre mondiale. Au contraire, sa popularité n'a cessé de croître au fil des ans.

De nos jours, les amateurs de cocktails peuvent déguster un Cidre Royale, en remplaçant le vin blanc mousseux par du cidre. L'Hibiscus Royale remplace le cassis par de la liqueur de pêche et de framboise. Et maintenant, enfin, nous avons le Kir Royale sans alcool.

Table holding multiple alcohol free Kir Royale Cocktails beside a variety of canapes

Pourquoi nous aimons le Kir Royale sans alcool

Synonyme de célébration luxueuse, le Kir Royale réclame une version sans alcool depuis de nombreuses années. Maintenant, le Chardonnay sans alcool Noughty en fait une réalité. Avec toute la saveur de votre vin mousseux préféré, mais sans l'alcool, c'est la base parfaite pour votre Kir Royale.

Alors que certains cocktails à base de fruits sont très saisonniers, le Kir Royale sans alcool peut être dégusté toute l'année. Même lorsque les mûres sont de saison, vous pouvez choisir d'en utiliser une congelée pour rafraîchir votre boisson et lui donner du goût.

Si vous préparez cette boisson comme une option saine, sachez que le Noughty Sparkling Chardonnay est biologique, végétalien et sans alcool. Il ne contient que 2,9 grammes de sucre pour 100 ml et 14 calories par verre. Pour réduire davantage votre consommation de calories et de sucre, nous vous suggérons d'utiliser du sirop de cassis à teneur réduite en sucre. Si vous n'en avez pas, le sirop de cassis standard fera aussi bien l'affaire.

Accords mets et vins pour le Kir Royale sans alcool

La bonne nouvelle est que le Kir Royale se marie bien avec la plupart des saveurs ! Voici quelques suggestions.

Savoureux

  • Camembert cuit au four avec du pain et des légumes à tremper
  • Plats d'asperges
  • Quiche
  • Curry
  • Saumon fumé
  • Sushi

Doux

  • Fraises à la crème
  • Chocolat
  • Desserts à la pêche et à l'abricot

Canapés

  • Bruschetta à la tomate et au basilic
  • Mini-tartes au brie et aux canneberges
  • Figues au four
  • Mini-tartes au fromage de chèvre
  • Mini quiche aux oignons caramélisés

Glass of non-alcoholic Kir Royale displayed beside a light with dark red flowers blurred in foreground

Comment le préparer

Notre Kir Royale sans alcool est non seulement très luxueux et délicieux, mais aussi très facile à préparer. Les ingrédients sont facilement disponibles toute l'année, avec des alternatives possibles. Vous ne trouvez pas de mûres fraîches ou surgelées ? Essayez plutôt un Kir Royale sans alcool à la framboise ! Si vous optez pour la framboise au lieu de la mûre, vous pouvez remplacer le Chardonnay sans alcool par du Rosé sans alcool. Vous obtiendrez ainsi une belle couleur rose qui transformera le cocktail en un spectacle pétillant et rougissant. Nous vous suggérons d'utiliser du sirop de framboise au lieu de cassis si vous décidez de suivre cette voie.

Ingrédients

Méthode

    1. Placez une mûre fraîche ou congelée dans le fond de votre plus belle flûte à champagne.
    2. Versez 15ml de sirop de cassis biologique à teneur réduite en sucre sur la mûre.
    3. Remplissez votre verre de Chardonnay pétillant biologique sans alcool de Noughty.

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