Ultimativer Leitfaden für alkoholfreie Getränke: Ein Geschmack für jede Jahreszeit

Der Begriff "trockener Januar" wird immer beliebter, weil die Menschen nach den Feiertagen nach Möglichkeiten suchen, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren. Aber nur wenige verzichten das ganze Jahr über auf Alkohol. Dieser Ratgeber für alkoholfreie Getränke richtet sich nicht nur an Abstinenzler, sondern an alle, die auf der Suche nach einer leckeren alkoholfreien Alternative sind. Ob warme und gemütliche Getränke für den Winter oder erfrischende Schlucke für den Sommer, wir haben für alles ein Rezept.

Ein Jahr in alkoholfreien Getränken

Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Geschmäcker und Einzigartigkeiten mit sich. Und wenn Sie auf der Suche nach Cocktail-Inspirationen für das ganze Jahr sind, dann sind Sie hier genau richtig.

Die frische Herbstluft ist die perfekte Ausrede, um Ihren Lieblingscocktail ohne Alkohol zu mixen. Stellen Sie sich einfach die köstlichen Herbstaromen wie Pfirsich, Preiselbeeren, Apfelwein, Karamell, Zimt und Apfel vor, die alle in einer Tasse Platz finden. Diese alkoholfreien Getränke sind aufgrund ihrer Gewürze, Komplexität und Textur unwiderstehlich.

Wenn der Winter Einzug hält, bedeckt der Schnee die leuchtenden Farben der Natur. Und wenn die Temperaturen sinken, sehnt man sich nach etwas Warmem wie einer Tasse Glühwein oder heißer Schokolade. Da Alkohol die Körpertemperatur weiter senkt, ist es eine gute Wahl, diese gemütlichen, alkoholfreien Getränke auszuprobieren.

Der Frühling ist die Zeit der frischen Früchte und kalten Getränke. Die alkoholfreien Getränke dieser Jahreszeit sind leicht und hell auf der Zunge. Von einem Virgin Daiquiri bis zu einem Rhabarber-Gimlet sind frische Früchte die Stars dieser Getränke. Ganz gleich, ob Sie ein Familienpicknick oder einen Brunch mit Freunden veranstalten, diese Getränke sind ein fester Bestandteil der Saison.

Endlich ist es an der Zeit, den Sommer mit lebhafter Musik und exotischen Köstlichkeiten zu feiern. Der Sommer in der Schweiz ist eine hektische Zeit mit vielen Festivals und Paraden, die überall stattfinden. Deshalb brauchen Sie einfache, alkoholfreie Getränke, die Sie in weniger als 5 Minuten zubereiten können. Und was gibt es Besseres als einen Rosen-Mojito oder eine Thai-Basilikum-Sangria an einem heißen Sommertag?

Ganz gleich, ob Sie Ihre nüchterne Neugierde entdecken oder Ihre Beziehung zum Alkohol neu bewerten wollen, VE Refinery hat das perfekte Getränk für Sie. Unsere größte Auswahl an alkoholfreien Getränken ist ein perfekter Ersatz für Alkohol in Ihrem Lieblingscocktail. Möchten Sie die Mocktail-Mixologie entdecken? Probieren Sie unsere einfachen Rezepte zu Hause aus oder organisieren Sie einen Mixology-Kurs bei uns.

Alkoholfreie Herbstgetränke

1. Apfelwein-Mimose

Die traditionelle Apfelwein-Mimose wird mit Champagner kombiniert. Das Prickeln des Champagners und die Wärme des Apfelweins machen sie zu einem klassischen herbstlichen Genuss. Und wenn Sie es nüchtern und stilvoll mögen, ersetzen Sie den normalen Champagner durch Thomson & Scott Noughty sparkling chardonnay.

Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Flasche prickelnder Chardonnay
• 1 Tasse Apfelwein
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 1 Esslöffel Zimt

Zubereitung:

Geben Sie den Apfelwein in eine Sektflöte und gießen Sie mit Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay auf. Schneiden Sie dann den Apfel in Scheiben und garnieren Sie jedes Glas mit einer Scheibe, bevor Sie es Ihren Gästen servieren.

Mischen Sie auf einem kleinen Teller den Kristallzucker und den Zimt. Tauchen Sie die Sektflöten in Karamell und ziehen Sie sie durch die Zimtzuckermischung, um die Ränder zu verzieren. Wenn Sie eine Naschkatze sind, träufeln Sie ein wenig Karamell, bevor Sie das Getränk in die Gläser gießen.

2. Der Herbst 75

Der Fall 75 ist eine herbstliche Abwandlung des klassischen French 75. Der Champagner in diesem Drink macht ihn ideal für feierliche Anlässe. Stoßen Sie in diesem Herbst mit Ihren Freunden, Ihrer Familie und Ihren Liebsten mit einem gut gemachten Fall 75 an.

Zutaten:

• 5 Tassen Concord-Trauben (mit und ohne Stiele)
• 1 Zitrone
• 50 ml von Pentire Adrift
• 25 ml frischer Zitronensaft
• 20 ml einfacher Sirup
• Prickelnder Chardonnay

Methode:

Aus den Trauben in einem Mixer ein Traubenpüree herstellen, bis nur noch Reste der Schale übrig sind. Durch ein feines Sieb streichen, um den Saft zu erhalten, und ¼ Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Für später in den Gefrierschrank stellen.

Pentire Adrift (alternativer Gin), Traubensaft, Zitronensaft und einfachen Sirup mit Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. Sobald das Getränk sichtbar abgekühlt ist, in ein Weinglas oder eine Sektflöte abseihen und mit dem Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay.

3. Ingwer-London-Mule

Der London Mule ist eine mit Zitrusfrüchten versetzte Variante des traditionellen Moscow Mule. Der Gin und das Ingwerbier bringen die Schärfe des Limettensaftes zur Geltung und ergeben einen idealen, feurigen Cocktail. Nur dieses Mal ersetzen wir den Gin durch den bittersüßen Wilfreds alkoholfreie Schorle.

Zutaten:

• 50 ml Wilfred's Aperitif
• 100 ml Ingwerbier
• Frische Limette, Limettenspalte
• Geschnittener Ingwer

Zubereitung:

Gießen Sie frisch gepressten Limettensaft und Wilfred's alkoholfreien Aperitif in Ihr Servierglas. Füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis und fügen Sie mehrere Zitronenspalten hinzu. Kurz umrühren und mit Ingwerbier auffüllen. Vor dem Servieren mit einem in Scheiben geschnittenen Ingwer garnieren.

4. Gewürzter Negroni Sbagliato

Tiktoks Lieblingsgetränk, ein Negroni Sbagliato, wird auch 2024 wieder auftauchen, wenn wir uns auf eine weitere Saison mit spannenden Kriegen und königlichem Verrat vorbereiten. Machen Sie sich einen nüchternen, gewürzten Negorini Sbagliato und feiern Sie mit!

Zutaten:

• 50 ml Pentire Coastal Spritz
• 20 ml Zimtsirup
• 2 Spritzer alkoholfreier Magenbitter
• Prickelnder Chardonnay
• Orangenschale und Zimtstange (optional)

Zubereitung:

Pentire coastal spritz, Zimtsirup und alkoholfreie Bitter in einem Cocktailshaker verrühren. Gießen Sie das Ganze über Eis in ein Servierglas und gießen Sie es mit Thomson & Scott Nought Sparkling Chardonnay auf. Vor dem Servieren mit einer Orangenschale und einer Zimtstange garnieren. Spielen Sie mit den Aromen, indem Sie die Zimtstange kurz vor dem Servieren verkohlen.

5. Rosmarin-Spritzer

Dieser zitrusartige Rosmarin-Cocktail ist immer ein Publikumsliebling, egal zu welcher Jahreszeit. Die Zitrusaromen machen ihn perfekt für den Sommer, und das Aroma des Rosmarins macht ihn ideal für den Herbst. Ersetzen Sie den Gin einfach durch Pentire Adrift und Wilfreds bittersüße alkoholfreie Schorle, und schon ist er fertig.

Zutaten:

• 25 ml Pentire Adrift
• 50 ml Wilfred's alkoholfreie Schorle
• 100 ml hochwertiges Tonic Water
• 4 Rosmarinzweige
• 60 ml Blutorangensaft
• 60 ml alkoholfreier Apfelwein

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. Mindestens 30 Sekunden lang schütteln oder bis die Außenseite des Shakers sichtlich kalt ist. Jetzt in ein Glas abseihen und mit Tonic Water auffüllen, um die Kohlensäure zu erhöhen. Dann garnieren Sie ihn mit einem Rosmarinzweig und servieren ihn Ihren Gästen.

Alkoholfreie Wintergetränke

1. heiße Schokolade (ohne Kohlensäure)

Eine dampfende heiße Schokolade mit ein paar Marshmallows an einem Winterabend ist wie Nostalgie in einer Tasse. Sie ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen ein Hit. Wenn Sie das Getränk mit einem Hauch von schottischem alkoholfreiem Schnaps würzen möchten, können Sie Ihre Gäste überraschen.

Zutaten:

• Normale Milch oder Nussmilch
• Kakao-Pulver
• Vanille
• Zucker
• Schokoladensplitter
• Feragaia

Zubereitung:

Die Zubereitung der nüchternen Version der heißen Schokolade mit Schuss ist nicht allzu kompliziert. Kochen Sie die Milch, den Zucker und das Kakaopulver bei mittlerer Hitze. Sobald sie zu kochen beginnt, fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie, bis sie schmelzen und sich gut vermischen. Bevor Sie den Topf vom Herd nehmen, fügen Sie einen Spritzer Vanille hinzu.

Gießen Sie die Mischung in Ihre Lieblingstasse oder eine Serviertasse und geben Sie die Feragaia dazu. Das alkoholfreie Getränk mit Marshmallows, Streuseln, zerkleinerten Zuckerstangen und Schokoladensplittern dekorieren und genießen!

2. Nüchterner Glühwein

Glühwein ist ein Grundnahrungsmittel im Winter. Je nach Region ist er auch als Gewürzwein, Vin Chaud, Glühwein, Glögg oder Glühwein bekannt. Dieses klassische Getränk gibt es in jedem Winkel der Welt unter einem anderen Namen.

Zutaten:

• Zimtstangen
• Nelken
• Pimentbeeren
• Thomson & Scott Noughty Entalkoholisierter Rosé
• ¼ geschnittene Orange (optional)
• ½ Esslöffel schwarze Pfefferkörner
• Ganze Muskatnuss
• Sternanis

Methode:

Glühwein ist eines der einfachsten Cocktailrezepte. Nehmen Sie alle Zutaten und kochen Sie sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Reduzieren Sie die Hitze, sobald der Wein leicht köchelt, und decken Sie ihn mit einer Leine ab. Lassen Sie den Wein etwa 15-20 Minuten oder bis zu 3 Stunden köcheln. Anschließend den Wein in Servierbecher abseihen und mit Süßstoff abschmecken. Fügen Sie vor dem Servieren Ihre Lieblingsgewürze als Garnierung hinzu.

3. Pfefferminz-Eierlikör

Traditioneller Eierpunsch ist an sich schon köstlich, aber mit einem Spritzer Bourbon wird er noch besser. Aber was macht man, wenn sich die Weihnachtszeit wie ein langes Wochenende anfühlt? Man lässt die Party nicht ausfallen, sondern tauscht das Getränk mit alkoholfreien Cocktails aus.

Zutaten:

• 4 große Eigelb
• ½ Teelöffel Salz
• Kristallzucker
• Vollmilch oder Nussmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel reines Pfefferminz-Extrakt
• Feragaia schottischer alkoholfreier Schnaps

Zubereitung:

Milch und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie köcheln. In einer Rührschüssel die Eier und den Kristallzucker schaumig schlagen, bis die Masse hell ist. Nach und nach die Milch-Vanille-Mischung unter ständigem Rühren in die Eier gießen.

Die Mischung zurück in den Topf gießen und weitere 8-10 Minuten kochen, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen, Vanille- und Pfefferminzextrakt hinzugeben und mit Feragaia bestreuen. Vor dem Servieren die Ränder mit zerkleinerten Zuckerstangen bestreuen, um eine festliche Note zu erhalten.

4. Winter Wonderland Peartini

Der Winter ist die Zeit der Apfelweine, aber Apfel ist nicht die einzige Option. Wenn Sie Birnen lieben, haben wir genau den richtigen Cocktail für Sie. Kochen Sie die Birnen langsam mit den Gewürzen der Saison. Sie können ihn portionsweise zubereiten, in den Gefrierschrank stellen und ihn gekühlt servieren, wenn Freunde zu Besuch kommen.

Zutaten:

• Pentire Coastal Spritz
• 8 mittelgroße, sortierte Birnen
• 1 mittelgroße Orange, geschält und in Scheiben geschnitten
• Gewürze (Zimtstangen, Ingwer, Sternanis, Nelken, Piment)
• 5 ganze Pimentbeeren
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• ⅓ Tasse Ahornsirup

Zubereitung:

Birnen, Orangen, 5 Zimtstangen, Ingwerscheiben, 2 Sternanisschoten, 5 ganze Pimentbeeren und 2 Esslöffel Nelken in einem Slow Cooker kochen. Achten Sie darauf, dass das Wasser die Birnen nicht ganz eintaucht. Pürieren Sie die gekochten Birnen 30 Minuten lang, bevor Sie sie vom Herd nehmen. Nun in einen großen Krug abseihen und im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einen Spritzer Pentire Coastal Spritz in die Servierbecher geben und den Apfelwein einschenken.

5. Tee-Apfelwein-Punsch

Ein Party-Punsch mit Tee und Apfelwein? Klingt nach dem besten Getränk für eine Cocktailparty, bei der die Nüchternheit im Vordergrund steht. Unser Tee- und Apfelweinpunsch ist ein echter Hit bei Arbeitsveranstaltungen und Büropartys. Trockener Drache von Real Drinks Co. ist mit seinen Honigtau-Noten ein echter Kracher.

Zutaten:

• Dry Dragon von Real Drinks Co.
• 6 Tassen alkoholfreier Apfelwein
• In Scheiben geschnittene Zitrone

Zubereitung:

Dies ist eines der einfachsten alkoholfreien Cocktailrezepte für den Winter. Reduzieren Sie den Apfelwein bei mittlerer Hitze für 30 bis 45 Minuten. Gießen Sie ihn in Ihre Servierbecher, füllen Sie ihn mit Dry Dragon auf und garnieren Sie ihn mit Zitronenscheiben. Das perfekte Getränk für einen schnellen alkoholfreien Schlummertrunk.

Alkoholfreie Frühlingsgetränke

1. Feuriges Goldenes Tonic

Die Köstlichkeit dieses feurigen goldenen Tonics ist ein gesundes Getränk. Bereiten Sie es in großen Mengen zu und bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, um es die ganze Woche über zu genießen. Sie können es aber auch in kleineren Portionen zubereiten. Ein Spritzer prickelnder fermentierter Tee macht es zum perfekten Schlummertrunk.

Zutaten:

• 1 Teelöffel gemahlene Gelbwurzel
• 4 Tassen Royal Flush von Real Drinks Co.
• 1 Tasse süßer Mangosaft
• ⅓ Tasse Zitronensaft
• Cayennepfeffer

Methode:

Ersetzen Sie den Kamillentee des Originalrezepts durch Royal Flush von Real Drinks Co. Geben Sie den Royal Flush in einen Krug oder Ihre Lieblingsserviertasse und fügen Sie Kurkumapulver, Mango und Zitronensaft hinzu. Fügen Sie vor dem Servieren eine Prise Cayennepfeffer für einen zusätzlichen Kick hinzu.

2. Nüchterner & frischer Daiquiri

Der Daiquiri ist einer der einfachsten Frühlingscocktails. Ursprünglich mit Rum, Limettensaft und einfachem Sirup zubereitet, dauert die Zubereitung nicht länger als 3 Minuten. Wenn Sie den Rum durch Pentire Seaward ersetzen, erhalten Sie einen krautigen Geschmack und eine alkoholfreie Alternative.

Zutaten:

• ⅙ Schuss Zitronensaft
• Einfacher Sirup (nach Geschmack)
• ½ Tasse Pentire Seaward

Methode:

Die Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben und schütteln, bis er abgekühlt ist. In ein Servierglas abseihen und vor dem Servieren mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Ein hervorragender Begleiter für Ihre Frühjahrspicknicks.

3. Twisted Mint Julep

Wenn Sie an einen strahlenden Frühlingstag denken, ist Whiskey nicht das erste Getränk, das Ihnen in den Sinn kommt. Aber er ist die Hauptzutat eines der klassischen Frühlings- und Sommercocktails, des Mint Julep. Um den feurigen Geschmack des Whiskeys und seine Wärme zu wiederholen, tauschen Sie ihn gegen einen Spritzer des schottischen alkoholfreien Feragaia aus.

Zutaten:

• 8 Minzblätter
• 15 ml einfacher Sirup
• 80 ml Feragaia Scottish alkoholfreie Spirituose

Zubereitung:

Mischen Sie die Minzblätter in Ihrem Glas, um die Aromen freizusetzen. Dann den einfachen Sirup nach Geschmack hinzugeben und das Glas mit zerstoßenem Eis auffüllen. Zum Schluss gießen Sie Feragaia über das Eis und servieren ihn gekühlt bei Ihrem nächsten Sonntagsbrunch.

4. Rhabarber-Gimlet

Wie könnte man den Frühling besser begrüßen als mit einem Rhabarber-Cocktail? Verabschieden Sie sich vom Herbst mit diesem fruchtigen Genuss, der mit einem Hauch Rosmarin verfeinert ist. Der Rosmarin erinnert Sie an die herbstliche Kühle in der Luft. Ersetzen Sie den Gin durch Pentire Adrift, eine tadellose Gin-Alternative.

Zutaten:

• 50 ml Pentire Adrift
• 25 ml Sirup aus Rhabarber, Rosmarin und Zitrone
• 1 Zweig Rosmarin

Für den Rhabarbersirup:

• 200 g Zitronensaft
• 400 g Streuzucker
• Ein halber Stängel Rhabarber, grob gehackt

Zubereitung:

Der Rhabarber-Gimlet ist ein einfaches Getränk aus drei Zutaten, dessen Zubereitung nicht länger als drei Minuten dauert. Der Star des Rezepts ist der Rhabarbersirup. Erhitzen Sie den Zitronensaft bei mittlerer Hitze, bis er leicht köchelt. Bevor er zu kochen beginnt, den Zucker hinzufügen und vom Herd nehmen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den gehackten Rhabarber hinzufügen und pürieren.

Die Zutaten und das Eis in einen Cocktailshaker geben, gut schütteln und das gekühlte Getränk in ein Servierglas abseihen. Kühlen Sie den Sirup im Gefrierfach ab, bevor Sie ihn in den Shaker geben. Wenn Sie möchten, können Sie den Drink mit einem Zitronenrad oder einem Rhabarberstrang dekorieren.

5. Erfrischender Erdbeertee

Ein Erdbeer-Eistee mit Pfiff. Unser Rezept für den Erdbeer-Eistee-Erfrischer verwendet den Pfingstrose Blush von Real Drink Co., der mit der Süße von Erdbeeren, Joghurt und Sommerfrüchten angereichert ist. Der Kamillensirup verleiht ihm einen Hauch von Heilkraft und sanfte Noten von Apfel und Honig.

Zutaten:
Für Kamillensirup:

• 3 Tassen Wasser
• 2 ½ Tassen Zucker
• 8 Kamillenteebeutel

Für den Erfrischungstee mit Erdbeeren:

• 3 Tassen Peony Blush von Real Drinks Co.
• 4 Tassen Erdbeeren, frisch zerkleinert
• 4 Tassen Grapefruitsaft
• Ein paar Spritzer Bitter

Methode

Für den Kamillensirup lassen Sie den Tee etwa 10-15 Minuten in einfachem Sirup ziehen. Achten Sie auf einen kräftigen Geschmack, ohne den Tee bitter zu machen. Entfernen Sie die Teebeutel und stellen Sie den Sirup zum Kühlen in den Gefrierschrank.

Bereiten Sie das Püree zu, indem Sie die gehackten Erdbeeren mit dem Grapefruitsaft pürieren. Das Püree in einen Krug abseihen und mit dem Bitter abschmecken. Dann den Kamillensirup und Peony Blush vorsichtig in die Kanne geben. Und schon ist Ihr erfrischender Erdbeertee fertig!

Alkoholfreie Sommergetränke

1. Rosen-Mojito

Ein blumiger Mojito ist perfekt, um den Sommer mit einer leichten und erfrischenden Note zu beginnen. Dieser alkoholfreie Cocktail ist einfach zuzubereiten und ein echter Renner auf jeder Party. Kombinieren Sie ihn mit dem Thomson & Scott Noughty Entalkoholisierter Rosé für eine zusätzliche Schicht von Raffinesse und Süße.

Zutaten:

• 60 ml entalkoholisierter Rosé
• 7-8 große Minzblätter
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 45 ml Rosensirup
• Sprudelwasser (optional)

Zubereitung:

Die Minzblätter in einem Cocktailshaker leicht muddeln, damit sie ihr Aroma entfalten. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut schütteln. Das Gebräu in ein Collins-Glas abseihen und mit zerstoßenem Eis auffüllen. Vor dem Servieren mit Sprudelwasser auffüllen und mit einem Minzzweig garnieren.

Sie können den Rosensirup selbst herstellen oder eine gekaufte Version verwenden. Die Herstellung des Sirups ist ganz einfach: Fügen Sie getrocknete und zerkleinerte Rosenblütenblätter zu einfachem Sirup hinzu und lassen Sie ihn etwa 15 bis 20 Minuten abkühlen.

2. Virgin Paloma

Margaritas sind überall auf der Welt ein Publikumsliebling. Aber für echte Cocktail-Liebhaber ist der Paloma der absolute Renner. Dieser mit Tequila versetzte Cocktail ist einfach zuzubereiten und an einem heißen Sommerabend köstlich. Aber um ihn nüchterner zu machen, ersetzen wir den Tequila durch Feragaia eine schottische alkoholfreie Spirituose.

Zutaten:

• 50 ml Feragaia
• 15 ml Grapefruitsaft
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 15 ml Club Soda

Zubereitung:

Den frisch gepressten Grapefruitsaft, den Limettensaft, das Club Soda und den Honig in ein Servierglas gießen. Zum Schluss den Feragaia hinzufügen und mit Eis auffüllen. Tauschen Sie den typischen Salzrand gegen einen Rand aus Cayennepfeffer und Salz aus, um dem Ganzen eine zusätzliche Würze zu verleihen.

3. ECHTER LIIT

Der klassische Long Island Iced Tea ist ein erfrischendes, zitrusartiges und süßes Getränk mit einem Kick aus Gin, Tequila, weißem Rum und mehr. Toll für die Party, furchtbar für den Morgen danach. Warum nicht mal einen nicht-prozentigen LIIT mit fermentiertem Bio-Tee von Real Drink Co. trinken?

Zutaten:

• 1 Flasche Dry Dragon
• 60 ml Apfelessig
• 600 ml Ingwerbier
• 2 Zitronen (1 in Scheiben geschnitten und 1 entsaftet)
• Zweige frische Minze

Zubereitung:

Geben Sie den gekühlten Dry Dragon auf Eis und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Garnieren Sie mit einem frischen Minzzweig und einer Zitronenscheibe und genießen Sie den klassischen Sommergenuss.

4. Gurken-Minze-Spritzer

Der Sommer ist die Zeit der Schorlen und eisgekühlten Getränke. Die Gurken-Minze-Spritze ist voll von sommerlichen Aromen. Wenn Sie keine Lust mehr auf Eistee haben, sollten Sie in diesem Sommer verschiedene Arten von Schorlen ausprobieren. Kombinieren Sie den atemberaubenden Thomson & Scott Dealcoholized Blanc um den Geschmack zu verfeinern.

Zutaten:

• 3 Mini-Gurken
• 6 Minzblätter
• 2 Zitronen oder Limetten
• 500 ml entalkoholisierter Weißwein (Noughty)
• 500 ml kohlensäurehaltiges Wasser

Zubereitung:

Die in dünne Scheiben geschnittene Gurke in ein langstieliges Weinglas legen und dieses mit zerstoßenem Eis auffüllen. Den entalkoholisierten Blanc über das Eis und einen Spritzer Zitronensaft gießen. Mit Sprudelwasser auffüllen und das Sommerglück genießen.

5. Thai-Basilikum-Sangria

Wenn Sie an Sangria denken, kommt Ihnen wahrscheinlich das Bild von Rotwein mit saisonalen Früchten in den Sinn. Die Thai-Basilikum-Sangria geht jedoch einen anderen Weg und verwendet Weißwein und einen Hauch von Orangensaft für ein verbessertes Geschmacksprofil. Für eine alkoholfreie und nüchterne Version entscheiden Sie sich für den Thomson & Scott Noughty Entalkoholisierter Weißwein.

Zutaten:

• ¼ Tasse Zucker
• ¼ Tasse Wasser
• 4 Zweige Thai-Basilikum
• 1 Flasche entalkoholisierter Weißwein
• 80 ml Feragaia
• 120 ml frisch gepresster Orangensaft
• Gekühltes Sodawasser

Zubereitung:

Stellen Sie einen einfachen Sirup her, der mit Limetten- und Orangenschalen sowie Thai-Basilikum versetzt ist. Nachdem der Sirup abgekühlt ist, mischen Sie ihn mit entalkoholisiertem Weißwein, Feragaia, einem schottischen alkoholfreien Schnaps (als Ersatz für Brandy), und Orangensaft. Füllen Sie die Gläser mit Eis, geben Sie den Sangria hinein und gießen Sie ihn mit Club Soda auf, um die Kohlensäure zu erhöhen.

Mixology-Tipps und -Tricks für alkoholfreie Drinks

Es kann faszinierend sein, mit klassischen Cocktails zu spielen. Verändern Sie die traditionellen Rezepte ein wenig und kreieren Sie ein Gebräu, das Ihrem Geschmack am besten entspricht. Wenn Sie sich in der Mocktail-Mixologie versuchen wollen, dürfen Sie diese Tipps nicht verpassen.

Überlegen Sie sich, mit welchen alkoholfreien Getränken Sie experimentieren möchten. Wählen Sie einen typischen Cocktail, z. B. einen LIIT oder einen Mimosa, und bitten Sie Ihre Freunde, ihre alkoholfreie Lieblingsalternative mitzubringen. Beginnen Sie nun, denselben Cocktail mit verschiedenen alkoholfreien Getränken zuzubereiten. So finden Sie im Handumdrehen das beste Rezept.

Die Geschmacksprofile der Cocktails zu verändern, ist das riskanteste Unterfangen. Aber Sie können nach und nach delikate Aromen von Kräutern, Gewürzen und Bitters einbauen. Wenn Sie zum Beispiel einen Virgin Paloma zubereiten, können Sie ihn mit Basilikum oder Koriander schütteln, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.

Schaffen Sie ein intensives Bar-Erlebnis, indem Sie Gäste einladen und ihnen den Mixer-Prozess näher bringen. Beziehen Sie sie in Geschmackstests mit ein, lassen Sie sie die Zutaten eines Cocktails erraten und so weiter.

Veranstalten Sie eine Cocktailparty mit alkoholfreien Getränken

Sobald Sie sich Ihrer Mixologiekenntnisse sicher sind, organisieren Sie Ihre erste Cocktailparty. Laden Sie Ihre Freunde zu einem Abend voller Dekadenz und köstlicher alkoholfreier Getränke ein.

Stellen Sie zunächst ein sorgfältig zusammengestelltes Menü zusammen, das sowohl Getränke als auch Speisen umfasst. Die ideale Kombination von Getränken und Speisen steigert das Erlebnis. Stellen Sie sicher, dass diese Getränke leicht in Chargen zubereitet werden können. So können Sie mühelos auf die Vorlieben Ihrer Gäste eingehen und im Handumdrehen ein unvergessliches Erlebnis servieren. Lassen Sie Ihren Lieblingscocktail in den Mittelpunkt rücken und machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Ereignis.

VE Refinery's ganzjähriger Leitfaden für alkoholfreie Getränke

Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen alkoholfreien Lebensstil, und VE Refinery ist der grösste Verbündete bei diesem Wandel. Wir verändern die Trinkkultur in der Schweiz, Schluck für Schluck.

Wir bieten nicht einfach nur Getränke an, sondern sie sind Ausdruck von Inklusion und gehen auf die unterschiedlichsten Vorlieben ein. Sie sind vegan, zuckerarm und glutenfrei, und einige unserer Produkte sind auch halal-zertifiziert. Wir sind stolz darauf, Ihnen das umfassendste Angebot an alkoholfreien Getränken anbieten zu können.

Heute präsentieren wir Ihnen eine umfassende Liste von alkoholfreien Cocktails, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Shop aus dem vielfältigen Angebot an alkoholfreien Getränken und machen Sie jeden Schluck zu einem Moment der Auswahl und des Genusses.