Faire la fête avec des cocktails d'hiver sans alcool n'est pas forcément ennuyeux. Avec la bonne alternative premium, vous pouvez créer la meilleure expérience de cette saison festive.

Quelle que soit la raison qui vous pousse à abandonner l'alcool, VE Refinery a une option de boisson qui vous convient. Créez les cocktails d'hiver sans alcool les plus délicieux grâce à ces alternatives. Vous trouverez les recettes ici.

La consommation d'alcool vous réchauffe-t-elle ?

Voici ce que les experts ont à dire sur la consommation d'alcool en hiver pour se réchauffer.vous buvez, vous perdez".. Les effets de l'alcool sur le corps humain sont souvent trompeurs. Boire de l'alcool à basse température peut seulement vous faire sentir En réalité, elle abaisse la température centrale du corps.

Comment expliquer alors la chaleur instantanée ressentie après une gorgée de whisky ou de brandy ? L'alcool lui-même n'a pas d'incidence sur la température corporelle. Il dilate les capillaires, ce qui fait affluer le sang vers la peau et donne l'illusion de chaleur.

Outre la chute brutale de la température corporelle, l'alcool accélère également la déshydratation. L'alcool est un diurétiquePlus vous buvez, plus vous avez besoin d'aller aux toilettes, ce qui accélère la déshydratation. La boisson idéale en hiver n'est donc pas un brandy, un whisky ou un lait de poule. C'est un chocolat chaud, un thé ou la fameuse boisson sans alcool de VE Refinery.

Qui peut apprécier les boissons sans alcool ?

Les cocktails d'hiver sans alcool créent une expérience de consommation inclusive pour tous. Que vous soyez adepte de la consommation réfléchie, d'un mode de vie sobre ou d'un régime végétalien particulier, les cocktails sans alcool et les cocktails zéro-proof répondent parfaitement à vos besoins.

La majorité des boissons proposées à la Raffinerie VE sont végétaliennes et, avec la bonne recette de cocktail, vous pouvez les déguster sans problème. Par exemple, l'apéritif Wilfred's, les vins Thomson & Scott, les boissons Pentire et les thés fermentés de Real Drinks Co. sont végétaliens.

Si votre foi vous empêche de consommer de l'alcool, nous sommes là pour vous aider. Outre le mousseux Thomson & Scott Noughty certifié halal, VE Refinery propose une gamme d'options à 0,0 %. Profitez de ces cocktails d'hiver sans alcool lors de votre fête de Noël sans vous ruiner en solutions de rechange pour tout le monde.

Les meilleurs cocktails d'hiver sans alcool

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de préparer des cocktails d'hiver sans alcool. Alors que tout est décoré de lumières scintillantes et que tout le monde espère voir arriver la nouvelle année, ne voudriez-vous pas que votre boisson soit elle aussi spéciale ? C'est pourquoi le lait de poule à la menthe, le chocolat chaud épicé ou les vins chauds sont des incontournables des fêtes d'hiver.

Mais en faisant la fête, vous risquez d'augmenter sans le savoir votre consommation habituelle d'alcool, ce qui se traduit par des troubles du sommeil, une prise de poids, des problèmes de foie et une santé cardiaque compromise. Alors, troquez-vous votre vin chaud contre un jus de raisin maladivement sucré ? Jamais !

Explorez le monde passionnant des cocktails d'hiver sans alcool avec la gamme de boissons sans alcool de VE Refinery. Contrairement à de nombreuses alternatives à l'alcool, ces boissons sans alcool sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans n'importe quel cocktail, offrant ainsi une expérience de premier ordre.

1. Vin chaud sobre

Embrassez la saison avec une variante du vin chaud classique - une boisson hivernale facile à préparer et qui plaira à tout le monde. Optez pour un rosé plutôt qu'un rouge. Pour un vin végétalien, à faible teneur en sucre et sans alcool, essayez le Thomson & Scott Noughty Rosé.

Ingrédients :

• Bâtons de cannelle
• Clous de girofle
• Baies de piment de la Jamaïque
• Rosé désalcoolisé Thomson & Scott Noughty
• ¼ d'orange tranchée (facultatif)
• ½ cuillère à soupe de poivre noir
• Muscade entière
• Anis étoilé

Méthode d'élaboration :

Verser et chauffer le Rosé dans une casserole avec les épices et les tranches d'orange. Il est recommandé de griller les épices au préalable afin d'améliorer le résultat. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu moyen. À l'aide d'une passoire fine, filtrez-le dans une tasse ou un verre résistant à la chaleur. Décorez d'une roue d'orange avant de servir.

La combinaison du vin et du fromage est imbattable. Essayez les fromages crémeux et salés avec ce cocktail d'hiver. Vous pouvez également opter pour des fromages végétaliens, à base de noix, au goût prononcé. Et si vous prévoyez de le servir au dîner, un bol de pâtes au fromage, du poulet et des steaks de bœuf feront l'affaire.

2. Punch de jus de fruits avec une touche d'originalité

Qu'est-ce qu'un mixer sans bol à punch ? Qu'il s'agisse d'une fête de Noël au bureau ou d'une rencontre amicale, un bol à punch est amusant et délicieux. Les invités peuvent se servir eux-mêmes, ce qui permet aux hôtes de se mêler à la foule. Mais ne vous contentez pas des mélanges habituels achetés en magasin, essayez plutôt notre recette unique de punch Jingle Juice sans alcool. Un vrai régal pour les fêtes de Noël et le réveillon du Nouvel An.

Ingrédients :

• Jus de canneberge et de pomme
• Cidre pétillant sans alcool
• Blanc désalcoolisé Thomson & Scott Noughty
• Jus d'orange et tranches d'orange
• Soda au gingembre

Méthode de préparation :

Versez tous les ingrédients dans un bol à punch ou un pichet. Décorez avec des canneberges et des tranches d'orange et laissez vos invités se servir eux-mêmes.

Pour compléter la simplicité de la boisson, impressionnez vos invités avec un large éventail de délices. Une planche de charcuterie, des sandwichs et des pâtisseries se marient parfaitement avec le punch de la fête. Pour la planche de charcuterie, vous pouvez utiliser une variété de fromages, de charcuteries, de fruits et de noix. Réalisez le plus extravagant des tartinages pour accompagner le punch de la fête.

3. Cranberry Orange Sour

Notre version hivernale du whiskey sour classique met en vedette l'apéritif de Wilfred. Les notes de romarin naturel, d'orange amère et de rhubarbe résument parfaitement les saveurs saisonnières. Les notes de clou de girofle en font la boisson non alcoolisée idéale pour la saison.

Ingrédients :

• Spritz sans alcool de Wilfred's
• Jus d'orange fraîchement pressé
• Jus de canneberge non sucré
• Sirop d'érable ou sirop simple
• Cerises de cocktail ou roues d'orange (facultatif)
• Blanc d'œuf

Méthode :

Si vous utilisez des blancs d'œuf pour le cocktail, laissez les protéines créer la mousse dans un shaker sans glace. Une fois la mousse formée, ajoutez les ingrédients, c'est-à-dire les jus d'orange et de canneberge, et le sirop simple avec de la glace. Secouez vigoureusement pour refroidir la boisson et renforcer la mousse. Filtrez dans un verre Antoinette, complétez avec le spritz sans alcool Wilfred's et décorez avec des rondelles d'orange ou des cerises à cocktail.

Les fromages fumés et les steaks saisis sont les meilleurs accords alimentaires avec l'orange cranberry sour. Si vous vous sentez chic, vous pouvez également servir un canard à l'orange, du chevreuil ou du saumon fumé. Apportez votre "A game" à votre prochain dîner avec ce somptueux mélange !

4. Hot Toddy à l'épreuve du zéro

Rien de tel qu'une tasse de thé alcoolisé pour se réchauffer par une froide journée d'hiver. Et pour ceux qui explorent la consommation réfléchie, nous avons le cocktail idéal : le hot toddy zéro-proof. Le contraste harmonieux entre le Peony Blush de Real Drinks Co. et le spiritueux écossais sans alcool de Feragaia crée une magie absolue.

Ingrédients :

• 50 ml Feragaia
• 100 ml Fard à joues à la pivoine
• 50 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sirop d'érable/miel
• ½ cuillère à café de clous de girofle
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de noix de muscade
• quartier de citron

Méthode :

Ajouter 50 ml de Feragaia, de l'eau et les épices dans une grande casserole. Laissez cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes à feu moyen. Filtrer et verser le liquide dans une tasse en émail et compléter avec le Peony Blush et une cuillère à café de miel ou de sirop d'érable, selon le goût. Décorez d'un quartier de citron et servez vos invités.

Vos invités apprécieront une combinaison de plats sucrés et salés servis avec ce cocktail. Un assortiment de tampons, des crackers consistants, des saucisses italiennes et du brie cuit au four sont nos recommandations pour votre prochaine soirée hot toddy. Les fruits frais de saison et les chocolats suisses sont des accompagnements incontournables.

5) Chocolat chaud (non) épicé

On n'est jamais trop vieux pour le chocolat chaud. Aucune réunion hivernale n'est complète sans cette boisson paradisiaque. Cette boisson d'hiver sans alcool est parfaite en soi, mais si vous souhaitez lui donner un coup de fouet supplémentaire, ajoutez une touche d'alcool écossais sans alcool Feragaia pour l'épicer. Le poivre rose et le fucus dentelé se marient à merveille avec la douceur du chocolat et de la vanille.

Ingrédients :

• Lait ordinaire ou lait de noix
• Poudre de cacao
• Vanille
• Sucre
• Pépites de chocolat
• Feragaia
• Café chaud (facultatif)

Méthode de préparation :

Faire cuire le lait dans une casserole jusqu'à l'apparition de bulles. Remuer pendant 4 à 6 minutes et ajouter la vanille, le sucre, les pépites de chocolat et le cacao. Continuer à remuer pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu et incorporez lentement le Feragaia pour donner un coup de fouet supplémentaire.

Les friandises sucrées et salées sont idéales pour accompagner le chocolat chaud. Commencez la tartinade avec des biscuits au chocolat fraîchement cuits, des brittles aux amandes, des cake pops et des bouchées de cheesecake. On ne peut jamais se tromper en préparant une fondue au chocolat avec des fruits frais, des guimauves et bien d'autres choses encore.

6. Margarita au cidre de pomme

Vous aimez ajouter du cidre de pomme à tout ce que vous faites dès que la brise fraîche s'installe ? Si c'est le cas, cette margarita au cidre de pomme est le cocktail d'hiver sans alcool idéal pour vous. Cette spécialité estivale se transforme en merveille hivernale grâce à quelques remplacements et alternatives. L'ingrédient le plus important ? Le pré-mélange pour cocktail margarita Pentire.

Ingrédients :

• Cidre de pomme
• Margarita sans alcool Pentire
• Cannelle et sucre en poudre

Méthode :

Dans un pichet, mélangez 2 tasses de cidre de pommes et 1,5 tasse de margarita sans alcool pré-mélangée Pentire. Mélangez bien les ingrédients.

Pour décorer le bord du verre, entaillez un quartier de citron vert et passez-le sur le bord du verre. Dans une assiette, mélangez la cannelle et le sucre en poudre et enduisez-en uniformément le bord du verre. Versez le cocktail dans le verre et dégustez !

Le sucre de cannelle sucré, le citron vert piquant et la margarita acidulée créent un mélange de saveurs parfait. Accompagnez-la d'un risotto crémeux, d'une quiche et de soupes crémeuses au poulet ou aux légumes. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, une tarte aux pommes est un délice.

7. Lait de poule à la menthe

Si vous connaissez bien les cocktails d'hiver à l'épreuve du zéro, vous savez que le lait de poule végétalien à la menthe poivrée est un bon choix. lait de poule végétalien avec Feragaia. Laissez-nous vous présenter une variante festive ou de Noël de la même boisson - le lait de poule à la menthe.

Ingrédients :

• 4 gros jaunes d'œuf
• ½ cuillère à café de sel
• Sucre cristallisé
• Lait entier ou lait de noix
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée pure
• Spiritueux écossais sans alcool Feragaia

Méthode :

Fouetter le jaune d'œuf et ½ tasse de sucre cristallisé dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Pendant ce temps, verser le lait et ½ tasse de sucre dans une casserole et remuer continuellement pendant 3 à 5 minutes à feu moyen. Versez lentement le mélange d'œufs dans le lait et continuez à remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse et épaisse. Filtrez dans un bol et mettez-le au congélateur pendant au moins 3 heures.

Avant de servir, mélangez la menthe poivrée, l'extrait de vanille et le Feragaia au lait de poule et versez le tout dans des mugs. Saupoudrez de sucre d'orge écrasé pour donner un air de fête !

Préparez un bar à desserts pour accompagner votre lait de poule à la menthe. Pensez aux gâteaux au chocolat, aux gâteaux au fromage, aux roulés à la cannelle, aux tartes au potiron, aux beignets à la crème brûlée et aux noix de pécan confites - l'idéal pour une fête sucrée !

8. Peartini au pays des merveilles

Qu'est-ce qu'une fête de Noël sans un peu de spectacle ? Impressionnez vos invités avec ce cocktail hivernal sans alcool - le peartini. Si le cidre chaud est le cocktail d'hiver que vous préférez, vous allez adorer celui-ci. Essayez le Pentire Coastal Spritz pour ses notes d'orange sanguine, de romarin et ses nuances subtiles de bois de chêne, qui complètent les tons épicés et herbacés du peartini.

Ingrédients :

• Pentire Coastal Spritz
• 8 poires moyennes assorties
• 1 orange moyenne, pelée et coupée en tranches
• 5 bâtons de cannelle
• Gingembre fraîchement tranché
• 5 baies entières de piment de la Jamaïque
• 2 gousses d'anis étoilé
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de clous de girofle
• ⅓ tasse de sirop d'érable

Méthode :

Placer les poires, l'orange, les épices, la vanille et 7 tasses d'eau dans une mijoteuse, en veillant à ne pas submerger complètement les poires. Faire cuire à feu vif pendant 4 à 4,5 heures ou à feu moyen pendant 8 à 9 heures. Écraser les poires à l'aide d'un presse-purée 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Filtrer ce mélange à l'aide d'une passoire à mailles métalliques dans un pichet. Compléter avec le Pentire Coastal Spritz avant de servir. Pour s'imprégner des saveurs ludiques, il est conseillé de le servir froid.

Les salaisons et les viandes fumées, principalement les produits à base de porc comme les pâtés, les terrines et les rillettes, accompagnent parfaitement le peartini. Les salades à base de poulet, de jambon et de fromage sont également une excellente option, tout comme le porc rôti aux pommes et les crêpes salées. Pour satisfaire les envies de sucré, ajoutez des pommes au caramel et des tranches de noix au caramel à la tartinade.

9. Cidre de pomme Woodchuck Warmer

Fatigué des cocktails artisanaux ? Vous voulez quelque chose de simple ? Essayez le cidre de Woodchuck Warmer - un cocktail d'hiver sans alcool simple et agréable pour les journées d'hiver relaxantes. Oubliez l'alcool pour le rendre plus sain, et ajoutez du Feragaia pour rehausser les saveurs.

Ingrédients :

• 8 grosses pommes, coupées en morceaux
• 1 citron, coupé en deux
• 3 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
• 2 gousses d'anis étoilé
• Gingembre fraîchement tranché
• Feragaia

Méthode de cuisson :

Dans une cocotte électrique ou instantanée, placer les pommes, le citron et les épices ; ajouter 4,5 tasses d'eau pour couvrir entièrement les pommes. Faire cuire à haute pression pendant 15 minutes, puis laisser la cocotte se dépressuriser d'elle-même pendant 15 minutes supplémentaires. Laissez s'échapper la pression restante en ouvrant le couvercle.

Filtrer le contenu dans un pichet et ajouter le sirop selon le goût. Dans un verre à grog ou à bourbon, verser des parts égales de Feragaia et de boisson épicée. Décorer avec des bâtons de cannelle et des gousses d'anis étoilé.

Le camembert, le cheddar et le crumble aux pommes se marient bien avec ce cocktail. Pour un repas plus copieux, pensez aux côtelettes de porc, au Shepherd's pie ou au ragoût de bœuf irlandais. Si vous êtes d'humeur plus légère, optez pour des biscuits de pain d'épices et des noix de pécan confites pour rester dans le thème.

10. Punch au thé et au cidre

Une tasse de thé chaud trempé dans du cidre est un excellent cocktail sans alcool. Il est chaud, délicieux et facile à préparer. Contrairement au chocolat chaud ou au lait de poule végétalien, ce cocktail ne prend pas des heures à préparer. Remplacez l'alcool par du Dry Dragon de Real Drinks Co. pour le rendre plus convivial pour les familles. Les saveurs sucrées et croustillantes du thé se complètent parfaitement avec un cidre chaud par une froide matinée d'hiver.

Ingrédients :

• Dry Dragon de Real Drinks Co.
• Cidre de pomme frais
• Tranches de citron

Méthode :

Porter à ébullition 6 tasses de cidre de pommes et laisser réduire pendant 30 à 45 minutes. Versez le mélange dans des tasses, complétez avec Dry Dragon et décorez avec des tranches de citron. Ajoutez une cuillère à café de miel dans la tasse si vous aimez le thé sucré.

Préparez-vous une bonne tasse de thé au cidre chaud et installez-vous confortablement sur le canapé avec un livre. En guise d'accompagnement, des noix épicées, des sandwiches, des brittles aux amandes, du pop-corn au caramel et des crostini aux figues et à la confiture conviennent parfaitement à cette boisson non alcoolisée.

Enveloppez-vous avec VE Refinery

Lorsque le froid de l'hiver s'installe, il est tout à fait naturel d'avoir envie de boire du bourbon. Mais avant de le faire, pourquoi ne pas vous rappeler les effets négatifs de l'alcool et opter pour une alternative sans alcool ? Pour les fêtes de fin d'année, essayez les exquis cocktails d'hiver sans alcool énumérés dans cet article pour vivre une expérience extravagante.

Chacune des recettes mentionnées ici peut être adaptée aux enfants et à la santé. Du chocolat chaud non épicé au lait de poule à la menthe, chaque cocktail offre un mélange de savoir-faire et une variété de saveurs.