Avez-vous déjà pensé à la quantité de calories ou de sucre contenue dans un verre de Prosecco ?

Il existe deux types de Prosecco disponibles pour les consommateurs : Le Prosecco sec (Brut) et le Prosecco extra sec (mais ne vous fiez pas à son nom). Ce dernier contient jusqu'à 120 calories par verre et 12 à 17 g de sucre par litre (déroutant, non ?), tandis que le premier ne contient que 60 à 80 calories par verre et moins de sucre. Les consommateurs sont souvent perplexes face à la présence de 17 à 32 g de sucre par litre dans un Prosecco sec, soit presque une cuillère à café de sucre par verre !

Selon des chiffres récents, la consommation d'alcool a considérablement augmenté depuis la pandémie, et une grande partie de cette augmentation est due à l'un de nos vins mousseux préférés : le Prosecco. Et à bien des égards, c'est compréhensible

Peut-être votre attention a-t-elle été attirée par l'abondance de fruits et de baies qui éclatent sous un soleil radieux, ainsi que par le vert intense de l'herbe et des fleurs de nos parcs et jardins ? Mais peut-être y a-t-il autre chose que l'alcool que nous ne prenons pas en compte lorsque nous consommons des boissons alcoolisées ? Par exemple, les informations manquantes sur l'étiquette qui cachent le contenu réel de la bouteille.

Il est particulièrement difficile de comptabiliser les calories contenues dans le vin, dont l'étiquetage est souvent médiocre et qui contient beaucoup de sucre caché. Dans le passé, les gens buvaient une bouteille de vin si elle avait un bon goût et une bonne odeur. Mais depuis que nous sommes de plus en plus conscients de notre santé, nous voulons en savoir plus sur ce que nous consommons. Et ce, à juste titre.

Selon Statista, plus de 400 millions de bouteilles de Prosecco ont été vendues dans le monde l'année dernière. Le Prosecco est extrêmement populaire auprès des consommateurs depuis un certain temps déjà. Cependant, la quantité de sucre et de calories contenue dans une bouteille n'est pas indiquée sur l'étiquette, si bien que de nombreuses personnes ne savent pas combien elles consomment.

L'alcool fournit des calories vides, donc beaucoup de calories peuvent être éliminées si vous buvez moins d'alcool. Vous pouvez remplacer votre boisson du vendredi soir par une alternative sans alcool et l'associer à un mélangeur hypocalorique pour réduire les calories.

Une étude récente a comparé les calories contenues dans deux verres de vin rouge à un cheeseburger et les 240 calories contenues dans une pinte de bière à une grande barre de chocolat.

Alors, combien de sucre contient un verre de prosecco ?

Le prosecco est en fait l'une des boissons les moins caloriques qui soient. Un verre contient généralement environ 1,5 g de sucre (80 calories).

Le problème du Prosecco est qu'avec le temps, il peut contribuer à la prise de poids si vous cessez de maintenir un mode de vie sain et de rester en forme. Beaucoup ne savent pas que c'est l'alcool et le sucre ajouté qui contribuent à l'accumulation de kilos.

Au lieu de prendre votre mousseux habituel, pourquoi ne pas essayer une bouteille de Thomson & Scott Noughty ? En évitant l'ajout de sucre inutile pendant le processus de production, le nombre de calories reste faible. Le Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay contient 14 calories par 100m ; tandis que le Noughty Sparkling Rose contient 18 calories par verre. Les vins mousseux Noughty sont donc la réponse parfaite à une célébration sans gueule de bois.

Ok, maintenant nous savons combien de sucre contient un verre de Prosecco, mais combien de calories ?

En se concentrant uniquement sur les calories, on néglige le fait que le sucre est malsain à bien des égards. En plus de la gueule de bois et de l'envie de glucides le lendemain matin, vous subirez une chute de sucre chaque fois que vous aurez une gueule de bois alcoolisée.

La consommation à long terme de sucre caché peut entraîner des problèmes et des maladies plus graves, c'est pourquoi il est essentiel de surveiller votre consommation globale de sucre pour maintenir un mode de vie sain en vieillissant. Voici quelques chiffres de base à prendre en compte pour vérifier les quantités de sucre dans les alcools dont les ingrédients ne sont pas spécifiquement indiqués sur les étiquettes.

Un gin tonic standard contient 18 grammes de sucre (4 cuillères à café). Une boisson à base de vodka et de canneberge, en revanche, contient 30 grammes de sucre (7,5 cuillères à café). En comparaison, un rhum-coca ou un verre de vin blanc sec contient 27,5 grammes de sucre (7 cuillères à café). Le Chardonnay pétillant biologique de Thomson et Scott ne contient que 2,9 grammes de sucre par 100 ml, tandis que le Rose pétillant biologique n'en contient que 4. C'est presque la moitié de la teneur en sucre des autres vins mousseux sans alcool.

Il est vrai que le sucre n'a aucune valeur nutritive - il est composé à 50 % de glucose et à 50 % de fructose. Nous puisons tous les sucres dont nous avons besoin dans les fruits et légumes, qui suffisent à nous maintenir en bonne santé et à nous alimenter.

Si nous n'utilisons pas toute l'insuline produite par notre pancréas pour nous préparer à l'exercice, celle-ci est stockée sous forme de graisse, ce qui entraîne une augmentation de la masse graisseuse.

Un niveau élevé de production d'insuline peut entraîner de graves problèmes de santé. De nombreux experts médicaux considèrent que le fructose est le composant le plus nocif du sucre. Si le fructose est présent en grande quantité, il peut endommager le foie.

La bonne nouvelle est que VE Refinery propose des alternatives sans alcool délicieuses, saines et à faible teneur en sucre, telles que les Thomson & Scott Noughty, qui sont sèches, croustillantes et sans sucre ajouté. L'objectif de Thomson & Scott a toujours été de promouvoir la transparence dans la production et l'étiquetage du vin. Vous serez donc heureux d'apprendre que les informations nutritionnelles correspondantes figurent sur chaque bouteille.

Comment calculer le taux de sucre dans un verre de Prosecoo ?

La quantité de sucre et de calories contenue dans le Prosecco est déterminée par la façon dont le vigneron produit le vin mousseux. Il existe cinq types différents de Prosecco : Brut, Extra Dry, Dry et Demi-sec.

La quantité de sucre résiduel dans chaque bouteille détermine le degré de sécheresse ou de douceur du vin. Les levures consomment le sucre contenu dans le Prosecco et le transforment en alcool pendant la fermentation. Si vous souhaitez un Prosecco plus sec, le processus de fermentation doit durer plus longtemps. Si vous souhaitez un Prosecco plus doux, il faudra interrompre le processus de fermentation.

Voici un guide approximatif pour vous :

Le Prosecco Brut est la forme la plus sèche de Prosecco. Il a une acidité plus élevée et un taux de sucre résiduel plus faible que les autres variétés. Le Prosecco Extra Dry contient plus de sucre que le Brut, ce qui est source de confusion pour les consommateurs et a fait l'objet d'une proposition de modification par la législation britannique et européenne afin de préciser la quantité de sucre présente dans le Prosecco et les autres vins mousseux. Il a un goût plus sucré. Bien que son nom suggère qu'il s'agit de l'option la plus sèche, il est encore plus sucré que le Brut. Il est souvent consommé avec des aliments sucrés tels que des gâteaux et des pâtisseries.

En gardant trace du nombre d'unités que vous consommez, vous pouvez surveiller votre consommation d'alcool et de sucre, et donc votre apport calorique. Selon Drinkaware, nous devrions "limiter notre consommation d'alcool à un maximum de 14 unités par semaine sur une base régulière." La quantité de calories contenue dans une bouteille de Prosecco est de 1 276 calories, soit l'équivalent d'un hamburger et de frites chez McDonald's. Une bouteille de Prosecco contient 9 unités d'alcool. Par conséquent, si vous consommez une bouteille de Prosecco, vous consommerez 1 276 calories. Une bouteille de Prosecco contient 9 unités d'alcool.

Les conseils de VE Refinery pour réduire l'apport calorique lorsque vous buvez du Prosecco lors de célébrations.

Le prosecco et le champagne sont sans aucun doute les boissons les plus connues pour célébrer, faire la fête et autres occasions importantes. Cependant, il est important de se rappeler que votre hôte peut remplir votre verre avant qu'il ne soit terminé. Nous vous recommandons donc de couvrir votre verre jusqu'à ce qu'il soit terminé pour éviter que des unités supplémentaires ne soient pas comptées.

Vous pouvez également boire votre premier verre de fête, puis passer à une alternative non alcoolisée ou non calorique. Évitez les boissons gazeuses, comme le cola ou la limonade, car elles contiennent généralement des quantités élevées de sucre.

Comme les gens mélangent de plus en plus leur consommation d'alcool avec des alternatives non alcoolisées, les boissons non alcoolisées deviendront plus largement disponibles lors des événements.