Haben Sie sich jemals gefragt, was die Bewegung der nüchternen Neugierigen bedeutet? Vielleicht haben Sie auch schon von der "feuchten" Herangehensweise an das Trinken gehört. Wir werfen einen Blick auf die Geschichte hinter beiden Begriffen und untersuchen, warum ein achtsamer Umgang mit Alkohol immer mehr zur Norm wird. Der trockene Januar liegt hinter uns, und viele Menschen greifen wieder zu ihren Lieblingsgetränken. Aber dieses Mal gehen sie nicht aufs Ganze. After-Work-Drinks sehen ein wenig anders aus, und TikTok ist voll von alkoholfreien Cocktails und energiespendenden Smoothies. Aber anstatt den Alkohol ganz wegzuschmeißen, erforscht die Generation Z, was es bedeutet, bewusster zu trinken.
Die Nüchtern-Neugierig-Bewegung
Erinnern Sie sich an die Geschichte der Instagram-Influencerin Louise Delage? Im Jahr 2016 wurde sie immer wieder in glamourösen Situationen mit einem Drink in der Hand abgelichtet. Auf Partys, in Bars, am Strand und an Bord der einen oder anderen Jacht. Doch anstatt sich über ihre ungesunde Beziehung zum Alkohol zu wundern, folgten ihr über hunderttausend Menschen, die ihren schillernden Lebensstil nachahmen wollten.
Sie wurde nämlich von Addict'Aide, einer französischen Agentur zur Unterstützung von Süchtigen, geschaffen. Ihre Kampagne sollte das Bewusstsein dafür schärfen, wie sehr der Schein trügt, wenn es um Alkohol geht. Die meisten von uns haben nicht einmal bemerkt, dass sie ständig trinkt. Es wurde einfach als Teil ihrer It-Girl-Persönlichkeit akzeptiert.
Ein paar Jahre später fangen wir an, die Notwendigkeit des Trinkens in sozialen Situationen zu hinterfragen. Nüchterne, neugierige Influencer tauchen auf, und gesellschaftliche Kommentatoren beginnen, Abstinenz als den nächsten Schritt in der Wellness-Bewegung zu betrachten. Schließlich macht ein Tag, an dem man sich im Spa entgiftet, gefolgt von einer Nacht, in der man seine Leber mit Shots traktiert, nicht viel Sinn.
Feuchter Januar und darüber hinaus
Während die meisten von uns schon vom trockenen Januar und dem nüchternen Oktober gehört haben, kennen Sie den feuchten Januar vielleicht noch nicht. Anstatt sich im ersten Monat des Jahres völlig zu enthalten, diskutiert die Generation Z auf TikTok über bewusstes Trinken. In dem Bestreben, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern, schränken die 20-Jährigen ihren Alkoholkonsum stark ein. Sie erkennen jedoch an, dass ihnen das eine oder andere Glas Wein durchaus Freude bereitet. Können sie also beides haben: die gesundheitlichen Vorteile der Nüchternheit UND den Genuss des Trinkens?
Vielleicht hat die Prägung durch die sozialen Medien der Generationen vor ihnen die heutige Jugend beeinflusst. Weit entfernt von den hedonistischen Tagen, in denen man bis zum Umfallen feierte, wird das gesellige Beisammensein immer mehr zu einer maßvollen Angelegenheit. Junge Leute wollen nicht betrunken und außer Kontrolle fotografiert werden, nur damit diese Bilder auf Instagram landen. Auch der Preis von Getränken spielt eine Rolle, denn die Lebenshaltungskostenkrise treibt junge Erwachsene dazu, verschwenderisch zu sein.
Stattdessen entscheiden sich viele von uns für einen nüchternen, neugierigen oder feuchten Ansatz. Anstatt sofort eine Flasche Wein zu bestellen, wenn wir eine Bar betreten, beginnen wir mit etwas Alkoholfreiem. Irgendwann im Laufe des Abends gönnen wir uns dann vielleicht einen Gin Tonic, bevor wir wieder zu alkoholfreien Alternativen greifen. An anderen Abenden gehen wir aus und trinken gar nichts. Die Erkenntnis, dass man auch ohne Alkohol einen schönen Abend verbringen kann, ist ein wichtiger Bestandteil der Bewegung der nüchternen Neugierigen.
Das sich verändernde Gesicht der Feierabendgetränke
Wie sehen die After-Work-Drinks in Ihrem Unternehmen aus? Vielleicht gehen Sie massenweise in die Bar, nachdem die Computer für das Wochenende abgeschaltet wurden. Ist Ihnen aufgefallen, was die Leute heutzutage bestellen? Es ist anzunehmen, dass die meisten von uns zum Ausklang ein alkoholisches Getränk wählen. Vor allem, wenn Ihre Kollegen sich nicht über ihre Trinkgewohnheiten äußern. Aber was trinken sie wirklich?
Hier in der Schweiz gibt es immer mehr Bars, die luxuriöse alkoholfreie Varianten anbieten. Gehen Ihre Kollegen an die Bar und kommen mit spektakulären Cocktails oder eleganten Gläsern Wein zurück? Könnten diese alkoholfrei sein? Nehmen Sie zum Beispiel Thomson & Scott Noughty. Sie stellen einen prickelnden Chardonnay und Rosé sowie einen vollmundigen, weichen Rotwein her. Alle diese Weine sind jedoch entalkoholisiert. Würden Sie das erkennen, wenn Sie sie probieren würden? Ganz und gar nicht. Bei der Entalkoholisierung bei niedrigen Temperaturen bleibt der Geschmack des Weins erhalten, so dass die Verbraucher wirklich das Beste aus beiden Welten bekommen.
Haben Sie schon einmal nachgesehen, welche alkoholfreien Getränke die Bar, die Sie besuchen, anbietet? Vielleicht sollten Sie das tun. Wenn Ihr Lokal alkoholfreie Getränke mit Limonade, Coca-Cola und Orangensaft gleichsetzt, ist es an der Zeit, umzudenken. Feierabendgetränke sollten die Nichttrinker nicht "ausschließen". Wir brauchen keine Ausreden mehr zu erfinden, wenn wir Auto fahren, und es ist nicht mehr nötig, sich wie ein Kind zu fühlen, das Sprudel trinkt, während die Erwachsenen Wein trinken. Fragen Sie stattdessen einfach Ihren Barkeeper nach alkoholfreien Optionen. Vielleicht genießen Sie ein oder zwei davon, bevor Sie zu etwas Stärkerem übergehen. Denn wir haben alle die Freiheit zu wählen.
Ist die Bewegung der nüchternen Neugierigen der Anfang vom Ende für Bars?
Es ist eine traurige Tatsache, dass viele Bars auf der ganzen Welt während der Covid-19-Pandemie geschlossen wurden und nicht wieder öffnen konnten. In den Jahren, seit sich das Leben wieder normalisiert hat, konnten immer mehr Bars nicht mehr weiterbestehen. Ist also die Nüchternheitsbewegung daran schuld? Ganz und gar nicht.
Vielmehr haben die "feuchten" Trinker und die nüchternen Neugierigen die Marken dazu gebracht, etwas anderes zu versuchen. Heutzutage gibt es für die meisten unserer Lieblingsgetränke eine alkoholfreie Alternative. Alkoholarme und alkoholfreie Biere gibt es in Hülle und Fülle. Alkoholfreie Weine sind äußerst luxuriös und im gleichen Preissegment angesiedelt wie ihre alkoholischen Pendants. Aber was ist, wenn Sie ein Spirituosentrinker sind? Tauschen Sie Gin gegen Pentire, Whiskey gegen Feragaia und Aperitif gegen APRTF oder Wilfred's.
Das Preisniveau der alkoholfreien Getränke ist mit dem ihrer alkoholischen Pendants vergleichbar. Und warum? Weil die Produktion in einem sehr ähnlichen Format erfolgt. Wenn sich also Bars der Nüchternheits-Bewegung anschließen und qualitativ hochwertige alkoholfreie Alternativen anbieten, können sie ihre Gewinne steigern. Trinker gibt es immer noch, aber wir brauchen sie nicht mehr, um die Bar zu stützen.
Es versteht sich von selbst, dass Alkoholmissbrauch und -abhängigkeit äußerst negative Folgen haben. Vielleicht sind unsere "feuchten" und nüchternen neugierigen Freunde also doch die Retter der alkoholischen Getränke. Denn in Maßen ist alles besser.