Remué, pas secoué. Oui, vous avez bien lu. M. Bond en frémirait, mais nous pensons que notre sec Martini sans alcool pourrait lui ouvrir un tout nouveau monde. Pas seulement le monde du Martini agité, mais la possibilité de consommer un cocktail aussi emblématique sans aucune trace d'alcool. Jetons un coup d'œil à l'histoire du Wilfred's Alcohol-Free Sec Martini, aux associations d'aliments qui fonctionnent bien et, bien sûr, à la façon de le préparer.
L'histoire du WILFRED'S SEC MARTINI SANS ALCOOL
Notre Sec Martini est un cocktail classique, que l'on peut siroter à la table de poker du Casino Royale... mais que l'on peut aussi savourer à la maison ! Traditionnellement, les martinis étaient préparés avec du gin sec et du vermouth sec. Il va sans dire que ces ingrédients ne permettent pas d'être au top de sa forme le lendemain. Heureusement, les martinis ont évolué et se sont même améliorés au fil des ans. Notamment avec le développement récent du Wilfred's Sec Martini sans alcool.
De nos jours, la simplicité est l'ingrédient clé lorsqu'il s'agit d'un Martini. Connu pour son élégance et sa sophistication, c'est une boisson qui se boit fraîche et qui est préparée avec les meilleurs ingrédients disponibles. Notre version sans alcool contient les jus frais de trois fruits, un trait d'Angostura Bitters et, bien sûr, une généreuse portion de l'apéritif sans alcool de Wilfred.
L'histoire du MARTINI
On pense que les Martinis emblématiques remontent à la ruée vers l'or californienne des années 1800. Selon la légende, un mineur de Martinez fêtait la découverte d'une importante quantité d'or. Comme le bar n'avait pas de champagne, le barman a préparé un cocktail à la place. L'utilisation de gin, de vermouth, de liqueur, de citron et d'amers a visiblement eu du succès puisque les personnes présentes ont demandé à ce qu'il soit reproduit ailleurs. Il est devenu connu sous le nom de "Martinez Special", plus tard raccourci en Martini.
Depuis lors, plusieurs versions différentes ont vu le jour. En fait, tout un glossaire de vocabulaire est consacré à cette boisson. Jetons un coup d'œil à quelques termes familiers, il y en a aussi quelques-uns dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler.
- Secoué : Vous serez peut-être surpris d'apprendre que l'interprétation du Martini par James Bond, en le secouant dans un shaker, le rend plus dilué.
- Mélangé : Le Sec Martini sans alcool de Wilfred est remué doucement pour rafraîchir votre boisson sans la diluer avec la glace.
- Sec : Citronné ou amer, contenant des arômes vifs pour une sensation de goût piquant.
- On the rocks : Versé sur de la glace pour servir.
- Sans glace : Filtrer avant de servir pour enlever la glace.
- Jeté : Verser d'un gobelet à un autre depuis une certaine hauteur avant de servir pour libérer les saveurs des plantes et des aromates.
- Sale : Vous avez probablement déjà entendu parler du dirty Martini, mais saviez-vous qu'il contient de la saumure d'olive ? Il est généralement servi avec une olive comme garniture.
- Avec un zeste : Garni d'un zeste d'agrume.
Chaque version distincte du Martini a également sa propre garniture préférée, allant des fruits aux oignons marinés. Vous serez heureux d'apprendre que notre Wilfred's Sec Martini sans alcool opte pour une garniture de cerises au marasquin. Il n'est donc pas nécessaire de se précipiter sur les oignons marinés !
Accords mets et vins pour le SEC MARTINI SANS ALCOOL DE WILFRED
Sans alcool, notre Wilfred's Sec Martini est idéal pour accompagner un repas. Le plat avec lequel vous déciderez de le servir dépendra des autres boissons qui vous seront proposées. Consultez nos autres recettes de cocktails sans alcool pour trouver d'autres idées. En attendant, nous vous proposons pour chaque plat quelques associations de mets qui se marieront parfaitement avec votre délicieux Martini.
Entrées
La fraîcheur des agrumes d'un Martini sec se prête bien aux entrées à base de poisson blanc. Pour une alternative végétarienne ou végétalienne, pensez à une salade de quinoa à l'orange et à la grenade.
Plats principaux
Jamie Oliver suggère d'associer un Martini à sa populaire salade de pâtes. Cela fonctionne bien comme un repas léger ou un plat d'accompagnement. Une frittata au chou rouge est également une excellente option, car ses saveurs de citron et d'herbes se marient bien avec le Martini sec.
Desserts
Les saveurs amères des desserts se marient mieux avec le Martini sec que les saveurs ultra-riches comme le chocolat ou le caramel. Pensez à la tarte au citron, aux muffins aux canneberges et à l'orange ou à un gâteau classique au citron.
Comment préparer le SEC MARTINI SANS ALCOOL DE WILFRED ?
Teneur en alcool
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Ingrédients
- 75 ml - Apéritif Wilfred's
- 50 ml - Canneberge fraîche
- 25 ml - Pamplemousse frais
- 15 ml - Citron vert fraîchement pressé
- 1 trait d'Angostura Bitters
- Glace
Pour décorer :
- Une cerise au marasquin
Méthode
- Ajoutez tous les ingrédients dans un verre ou un shaker avec de la glace.
- Remuez doucement.
- Pour servir, retirez la glace et servez "directement".
- Décorez d'une cerise au marasquin.
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