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| Victoria Banaszak

Les boissons sans alcool sont-elles vraiment sans alcool ?

C'est une excellente question !

La réponse courte est que ça dépend. Ce n'est pas vraiment la réponse que vous attendiez, n'est-ce pas ?

Mais avant que vous ne décidiez de poser votre verre, prenons une seconde pour mieux comprendre le terme "sans alcool".

Dans la plupart des pays européens, les termes "sans alcool" et "sans alcool" signifient à peu près la même chose. Un produit est considéré comme sans alcool dès lors qu'il contient moins de 0,05 % d'alcool au maximum.

Beaucoup de gens sont surpris d'apprendre que l'alcool est présent dans de nombreux aliments et boissons de tous les jours.

Un litre de jus de pomme ou d'orange peut contenir jusqu'à 0,7 g d'alcool par litre.

Une banane mûre ? 0,2 g pour 100 g.

Du vinaigre de vin blanc ? 2,6 g par litre.

En revanche, un verre de vin sans alcool, limité à 0,05% d'alcool, contiendra un peu moins de 0,1g d'alcool.

Comme vous pouvez le constater, l'alcool est présent dans bon nombre de nos aliments quotidiens et passera inaperçu s'il est consommé avec modération.

Nous pouvons nous tromper, mais il est juste de supposer que vous n'avez jamais eu de gueule de bois parce que vous avez mangé trop de bananes ou bu trop de jus de pomme, n'est-ce pas ?

En comparaison, un seul verre de vin à 13% ou une pinte de bière à 4% peut contenir environ 18,4g d'alcool.

La quantité d'alcool contenue dans les vins sans alcool, ainsi que dans les aliments et les boissons que vous consommez au quotidien, est loin d'être suffisante pour vous rendre ivre.

Et, heureusement, étant donné le pourcentage d'alcool proche de zéro, ils ne fournissent pas les signaux sensoriels alcooliques qui vous donnent envie de boire des boissons alcoolisées.

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